（无油）番茄魔芋饭

一颗番茄饭改良版

用料  

（无油）番茄魔芋饭的做法  

1. 西红柿和鸡蛋放锅里水煮，煮10-15min捞出凉快

2. 玉米青豆胡萝卜粒放平底锅水煮，水只要漫过就好

3. 差不多5min后，将魔芋米放入，此时水分变少了。

4. 鸡蛋去壳去蛋黄，西红柿去皮切几刀（蛋黄热量高且脂肪含量高）

5. 此时锅内只有少许水分，类似炒了。将鸡蛋白、西红柿放入玉米魔芋米中，加蚝油、酱油、黑胡椒、盐、味精，搅拌出锅

小贴士

我用了105g玉米粒，热量是228kal
如果想要多一点蛋白质，可以少放点玉米粒，再放一个蛋清、or虾仁等