只需一发‼️懒人版【白吐司面包】拉丝到没朋友

做烘焙需要的就是耐心，恒心
很多好吃的东东都是需要一定的复杂程序才能孵化而成，其实与其说做烘焙，不如说让自己的心静下来，去感受做美食过程的愉悦，然后享受美食的那一瞬间，额😓当然也经常会翻车
做吐司我也都是按照网上或书上的配方，做过很多次，每次都在做的过程中去调整配方，最后找到了最适合我自己的配方。

这个一发的配方适合懒人+小白，不需要等太久的时间，因为要带娃，要上班，这种简易又不失美味的配方我最爱了

用料  

只需一发‼️懒人版【白吐司面包】拉丝到没朋友的做法  

1. 把除了黄油以外的其它配料全部倒入厨师机桶内，低速搅匀，中速搅打

2. 有的面粉吸水性比较弱，可能会觉得有点粘手，没关系，严格按照配方，基本没问题。
   搅打10分钟左右，取一面团拉手套膜，可以拉出如图样就可以了，如果家里没有厨师机，可以用手揉出膜，像搓衣服一样的手法，要搓10来分钟，🐶不知道你们有没有画面感

3. 拉出手套膜后，取出软化的黄油加入面包里，直接包进去，可以避免搅打的时候黄油粘在面包机璧上

4. 取出面团，平均分成三分

5. 将三份面团揉成圆形，醒发5分钟

6. 取一面团，如图擀成长条形，注意不要擀太长，避免断筋（可以理解为断了丝）

7. 像视频一样，卷成小卷，最好紧实点哦，这样做出来的面包会更细腻

8. 像之前的步骤一样，擀成如果样子，盖上保鲜膜醒5分钟

9. 醒发后取一卷，如图摆放，擀成长条形

10. 擀成如图一样的长条形，然后像步骤7一样的卷法，3个都一样的，如果此时你想加点料，比如想加葡萄干啥的都可以这个时候加了

11. 模具涂上薄油，也可不涂

12. 把整好的面团，同一个方向放进模具醒发

13. 面包醒发8-9分满即可
    烤箱160℃预热，下层烤35分钟左右，根据自己的烤箱脾性来定时间哦(✪▽✪)

14. 做好的面包是柔软、蓬松、有弹性的

15. 可以拉片的面包🙊🙊🙊🙊
    等到面包冷却了，就可以放到保鲜袋里，想吃的时候拿出来吃了，不过我们基本出锅秒没
    

小贴士

1.一开始的时候可能会觉得这个配方有点粘手，没关系，慢慢等，等到出膜了，摸起来就像云朵般，一点都不会粘手，所以面包出膜很关键，好坏就靠这一步
2.烤好的面包，如果不急着吃，冷却后一定要保存在袋子里，或者盒子里，尽快吃完，如果直接放外面，会导致风干，就会表皮发硬