奶香土司～可拉丝

这个配方我第一次就弄成功了，完全跟外面买的的方包是一个味道的哦。和面我是用面包机和的，教程中也教大家如何用面包机揉出手套膜哦！

用料  

奶香土司～可拉丝的做法  

1. 将所有的材料出黄油和盐之外加入面包机混合揉成面团，假如没有面包机就手揉成面团

2. 揉成光滑的面团之后，可以一边揉面一边用剪刀剪，这样可以很快就出手套膜

3. 揉到这种可以拉出粗膜的状态，加入黄油和盐

4. 黄油和面团融合之后，继续用剪刀法揉面，直至揉至手套膜状态

5. 能拉出手套膜就OK啦

6. 把揉好的面团分成三等份，然后把其中一块面团擀成长方形。然后把面团反过来，从上往下卷起来

7. 卷起来的形状

8. 之后把面团进行第二次擀，擀成较长的长条形

9. 同样翻到背面，然后从上往下卷起来，卷成小卷卷

10. 之后放在土司盒发酵，这是我发酵好的面团了。我这个是450g的土司盒，发酵到6分满即可。放在烤箱，调成30-35度，放一碗热水在烤箱里面，我大概发酵了两个小时

11. 发酵完成后盖上盖子进烤箱烤，170度上下火下层烤40分钟

12. 出炉之后从高处扔几下，震出热气后脱膜

13. 我是第一次烤，所以有点上色过了，但是还是很好吃的

14. 拉丝！！！！

15. 切开就是方包