熔岩培根面包
- 面包
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用料
高筋面粉 | 300克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 4克 |
牛奶 | 200克 |
冰糖粉 | 15克 |
干酵母 | 3克 |
馅料培根 | 6片 |
馅料芝士 | 150克 |
熔岩培根面包的做法
糖粉,酵母,牛奶放入“熬乐多”3分钟37度速度3激活剂酵母,然后加入高筋粉揉面3分钟
加入黄油揉面2分钟
拿出来滚圆,盖上保鲜膜发酵至两倍大
按压进去不易回弹即可
准备好芝士和培根
发酵好的面团拿出来分成8份,包上馅料,封口朝下
一个个放好放入烤箱继续发酵
剪出深一点的开口,发酵蓬松状态,烤箱180度预热
烤好了
😋好好享受下
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