烹调屋椰香抹茶面包（情人节特刊）
- 面包
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用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 糖 | 40克（不能再少，否则会有抹茶苦味） |
| 水 | 280克 |
| 酵母 | 适量 |
| 盐 | 1/2勺 |
| 抹茶粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 椰子油 | 35克 |
椰香抹茶面包（情人节特刊）的做法
250g面粉+280g水+40g白砂糖+适量酵母，搅拌均匀
搅拌均匀后，再加入250g面粉+20g抹茶+1/2勺盐+35g椰子油，揉面至光滑，揉到出筋膜最好，揉不出不必勉强，差不多即可，然后放到室温下发酵，至两倍大
面团发酵时，准备椰蓉馅：25g椰子油+20g白砂糖+小鸡蛋（约45g）+50g椰蓉，搅拌
![椰香抹茶面包（情人节特刊）的做法步骤图 第2张]( "椰香抹茶面包（情人节特刊）的做法步骤图 第2张")
面团发酵好后，进行排气整形
![椰香抹茶面包（情人节特刊）的做法步骤图 第3张]( "椰香抹茶面包（情人节特刊）的做法步骤图 第3张")
整形好再次发酵1小时左右，烤箱预热好后，200度烘烤30分钟。
![椰香抹茶面包（情人节特刊）的做法步骤图 第4张]( "椰香抹茶面包（情人节特刊）的做法步骤图 第4张")
面包稍微放凉，即可食用啦
![椰香抹茶面包（情人节特刊）的做法步骤图 第5张]( "椰香抹茶面包（情人节特刊）的做法步骤图 第5张")
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