- 圣诞节到啦,做个小可爱送给你喜欢的人吧用料面粉200克白糖5克干酵母粉5克甜菜水适量圣诞节特刊-红糖⛄️的做法干酵母加糖用温水化开,搅拌均匀静置5分钟将面粉与液体混合,揉成均匀的面团放置温暖的地方发酵1-2小时面团膨胀至两倍大且内部有大孔为发酵完成面团做两个颜色,红色的...
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- 用料高筋面粉500克糖40克(不能再少,否则会有抹茶苦味)水280克酵母适量盐1/2勺抹茶粉20克鸡蛋1个椰子油35克椰香抹茶面包(情人节特刊)的做法250g面粉+280g水+40g白砂糖+适量酵母,搅拌均匀搅拌均匀后,再加入250g面粉+20g抹茶+1/2勺盐+35g椰子油,揉面至光滑,揉到出筋膜最好,揉不出不必...
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- 再过几天,就迎来枫叶国🇨🇦的150年国庆(7月1日)(此处应该有掌声👏👏)作为中加团结大使的教煮为了切合主题,可谓是思前想后辗转反侧终于想到了TA加拿大的国民饮料加拿大干-CanadaDry姜汁汽水苦瓜生吃,性味偏寒,具有清热去火、清心明目的作用;熟吃,性味偏温,具有滋阴养血、健脾补肾的...
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- 胖妈已经从109减到了94,成功进入维持期胖爸体重虽然还是一个谜,不过也减了14斤了不过最近因为换季,二人都身体不适中秋节喝了三天稀饭真是纯自然减肥法了😖用料小米适量鸡茸少许胖爸爸的减肥之路中秋节特刊的做法中秋节的饭像月亮一样又黄又圆😂...
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- 情人节特刊:一说到巧克力,很多人都避之不及,尤其是这春节刚过,本身就没少吃少喝,对于这种长膘鼻祖,自然更是敬而远之……春节吃多怎么破?吃多了怎么补救?想大吃怎么免胖?测一测,你每天到底该吃多少?健身房休息,你假期该做什么?不过,咱们昨天可是刚说,生活嘛,就是要有所取舍,谁说减肥就不能...
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- 今天周末啦,要做个大菜,庆祝一周又结束了,龙虾这么喜庆的菜,适合啃着龙虾喝着啤酒看着奥运会(此处为脑补),以及,今天是楼主来美帝两周年哎😝美帝的生活既不是天堂,也不是地狱,似乎也没有灯红酒绿,然而周末可以专心研究好吃的啊(๑╹∀╹๑)古语云:此心安处是吾乡。两年了,有时候会觉得...
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- ************不停有人问1.25小勺是什么意思,多重*******************请去买一套烘焙专用的量勺,你们就理解了。大部分烘焙方子都会用到量勺的!之后我不会回答任何勺子的问题!留言里面回答了一次还出现好多类似问题,麻烦自己翻阅下上下文,看完再问好吗????************以上*********...
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- 椰子水coconutwater最近真心大热啊不仅仅是好莱坞那些大碗成天提连健康食谱里面都有它一份真是不要过于霸气用料椰子水100ml青柠檬汁少许冰镇过的西瓜100g薄荷叶装饰[夏日特饮]西瓜特饮的做法把西瓜榨汁和柠檬汁外加椰子水均匀搅拌用薄荷夜装点thenalldone.Enjoy小贴士西...
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- 前几天做外刊阅读的时候看到了这篇文章,写了宜家把自己国家的传统美食——瑞典肉丸推广到全球的故事。自己感觉非常感兴趣就试着做了一下,还挺好吃,可惜没有拍照。用料鸡蛋1个全脂牛奶100毫升面包屑75克土豆200克猪肉400克牛肉400克洋葱1个盐适量胡椒粉适量黄油75克淀粉50克...
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- 奶香浓郁入口即化💯快来试试‼️研究了很久这个蛋糕调来调去~最终成品很满意哈哈哈哈~参考分量:6寸圆模用料4寸巧克力戚风一片奥利奥层:奥利奥饼干80克黄油35克可可脆片层:黑巧克力15克黄油10克坚果碎10克可可脆片(没有的可以用巧克力麦片或者威化饼代替)45克意大利奶豆腐:玉米淀粉...
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- 看日杂很久了,最近才开始尝试上面写的一些食谱,为了方便自己以后翻看,遂传到下厨房里~本期汉堡肉菜谱来自ESSE创刊40年的精选菜谱特别篇,集合了40年来最受欢迎的一些菜谱,成功地吸引了我的注意😆食谱是杂志的原菜谱,做的时候可以灵活调整(比如肉豆蔻没有我就不放了😂)备注:出自ESSE...
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- 用料海白虾300g红葡萄酒一杯蒜片5g葱2段姜丝5g蒸鱼豉油2汤勺盐约3g白糖约5g油约30ml红酒焖虾(贝太厨房2016.2刊)的做法。。。。...
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- 说来奇怪,虽然爱做面点,但婶不喜欢吃市面上的面条,尤其是刀削面,又厚又死,油盐不进。之前自己做过甜水面,很好吃的说,但由于没有面条机,全程手工揉、压、切面要了婶命。于是想着刀削面会不会轻松点,家里常用的那把削皮刀是我厨房利器,何不让它再发挥潜力?期待大家能做出美貌的成品上...
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- 今天做的卷卷我也不知道为什么要叫浮云卷,总之是口感超级嫩超级绵软,入口即化。用料鸡蛋4个糖(蛋黄)20g糖(蛋白)45g低粉45g牛奶260g淡奶油50g浮云蛋糕卷——转载烘焙地球村周刊的做法蛋黄蛋白分离到两个无水无油的容器中,蛋白中千万不能有蛋黄哦,否则影响打发。蛋黄中加糖20g,用蛋...
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- 我:想喝奶盖茶了又不想出门怎么办?自己在家做~朋友:我买材料不是也得出门吗?我:好像是这么回事哦hiahiahia用料茶叶(用什么茶都行)量随便,多出来了还可以泡着喝淡奶油70克牛奶🥛15克纯净水按茶的量把握就好~白砂糖7克食盐2克特特特特别简单的奶盖茶🌚(真的炒鸡简单)的做法准备好...
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- 据我了解这是塔塔尔美食,但是后来我又听了很多不同版本及做法,今天我就发给大家我的做法,至于方法是不是最标准的、是不是最传统的都不重要,主要是好吃,我推荐给大家,希望你们能喜欢和支持!推荐的两种吃法:一个是西式、一个是红烧!用料牛肉500g馕半个鸡蛋(蛋清)1-2个洋葱1个淀粉适量...
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- 用料低筋面粉100克玉米淀粉100克黄油100克熟蛋黄100克绵白糖60克盐1克玛格瑞特(马格丽特)的做法准备蛋黄100克按压过筛,黄油放容器化开化开的黄油中,加入糖和盐打不厚,说明温度高黄油过份化开容器下垫了冰袋,给黄油降温,立马就打发厚微发白倒入蛋黄,继续搅拌下分次放入2个碗里面...
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- 朋友的台湾茶艺馆开业,必须朝贺打call一番,品茶香,享茶点,闲谈漫语。婶也奉上自己精心配制的呼应茶点,略表心意。烘焙这个技能,有极多优点。且不说某天可以走向专业领域,即使不以此为生存技能,哪怕只为增加生活中的一点乐趣,也是值得一学的好技能。有兴趣学习的朋友可以加婶vx,留言...
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- 好哦7k7k用料细砂糖8克铁路局特特的做法空...
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- 一年难得做一回曲奇,上一次好像也是去年冬天的事了,看来冬天是婶的曲奇季。即如此这次做两个颜色,造型选用一度风靡的云顶曲奇。那些害怕冬天做曲奇的焙友,跟着婶了解一下冬天曲奇的奥妙。期待大家能做出美貌的成品上传,我将挑选后收录在我的个人微信平台:lazybonesbaking懒人...
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- 还是君之老师的方子,我已经忍不住做过两次了,实在是太好吃,这次记录一下这款蛋糕巧克力味非常浓,所以会有一点偏苦可以做一个6寸圆形我做了两个4寸圆形,一个半4寸方形(半个是因为最后奶酪馅不够了,其实做两个方形一个圆形刚刚好,我这个方形边长是圆形直径)用料顺序我是根据步骤顺...
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- 注意!这是非常血腥的一款饼干!是脑洞+无法停止澎湃的内心的澎湃的成果。饼干造型来自《月刊少女野崎君》。追动画的时候每周一都笑死一回,完结以后好不适应…严重野崎不足的情况下自己动手烤了狸猫凶案饼干。不要问我加了番茄酱之后什么风味,饼干本身还是超好吃的!已经停不下...
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- 不是啥达人,但是这个菜谱是自己翻译的,不是从任何地方摘录的哦。但是这个是蛮好的诠释,完全忠于原方,包含产量、准备时间、各种换算,和详细的TIPS另外因为面糊加上巧克力最后面糊量未烤之前,大概有1800g!快四斤了…因为巧克力块就加了500克多!一斤一两!如果没有机械设备建议减半做...
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- 这道面包,味道真的特别赞。我最近几天,做了两款面包待客,分别是肉桂卷和柠檬酸奶面包。肉桂卷不用说了,喜欢的人都会很喜欢,我用巧克力酱代替了黄油刷在面团上,做出的肉桂卷又温暖又甜蜜。而柠檬酸奶面包呢,就是另一个画风了。它太清新了,哪怕吃过很多甜品,依然可以吃得下,依然会觉...
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- 这一道菜的主味在于剁椒蒸出来的鸡肉是毋庸置疑的肉质滑嫩一块鸡,一勺汤汁浇饭鲜美的程度是连汤汁也不想放过用料剁椒酱1-2勺生抽2-3勺全鸡腿2个蚝油1勺料酒1勺白胡椒粉2克姜片/姜末3片白糖3克豆豉半勺(可不加)葱蒜末随意特特特鲜美的剁椒鸡块的做法鸡肉躲块放入姜片/姜末、...
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