250g水立方吐司
- 面包
- 关注:1.91W次
两个250g吐司,180度烤35分钟。
做的糖不重,想吃甜一点还能加点糖
自己存档用的
用料
波兰种 | |
高粉 | 100克 |
水 | 100克 |
酵母 | 1克 |
主团 | |
高粉 | 205克 |
高糖酵母 | 2克 |
奶粉 | 12克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 35克 |
水 | 55-60克 |
250g水立方吐司的做法
手套膜揉了差不多40分钟
白面团揉好了加了3 4克左右得可可粉揉匀,想做什么色加什么粉
分了差不多140克面团做可可的
发酵好排气松弛
整形
白吐司就揉成了团丢进去
二发好了,直接放烤箱,以为巧克力的会很丑,烤出来还不错
四四方方,很满意
吐司冷却在切
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/mianbao/1w6jgr.html