南顺食谱：淡奶司康（酵母版）免揉

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用料  

南顺食谱：淡奶司康（酵母版）免揉的做法  

1. 黄油切小粒

2. 混合面粉、盐、糖，加入黄油中，搓成粗玉米粉状态

3. 如此这般

4. 加入奶粉、酵母，翻拌均匀

5. 加入液体，搅拌成面絮

6. 揉成团，没有干粉即可，表面粗糙的。不必揉成光滑的面团。密封发酵至两倍大。

7. 撒干粉防粘，擀成0.5-1CM的面饼。切模蘸面粉，压出漂亮的形状。

8. 放入烤箱醒30分钟，取出刷蛋黄。200度预热上下火15分钟

9. 上色满意后及时加盖锡纸

10. 擀0.5CM厚的适合直接吃或蘸果酱；擀1CM厚的适合切开夹果酱、乳酪。