活力早餐│古早味枣糕

参考份量：1烤盘
烘烤时间：50分钟

用料  

活力早餐│古早味枣糕的做法  

1. 干红枣去核放大碗里，倒入冷水泡3小时备用

2. 红枣泡好捞起来放料理机里，加入色拉油一起打成红枣泥

3. 打好倒入大碗里，加入蜂蜜一起拌匀放一边备用

4. 鸡蛋加红糖一起打发到颜色变淡，能画出纹路不会立即消失的程度

5. 将蛋糕粉和泡打粉一起筛入用刮刀拌匀

6. 取一部分打发的蛋糊和枣泥混合切拌，再倒回剩下的蛋糊里切拌均匀

7. 加入切碎的核桃仁翻拌匀

8. 将面糊倒入放了油布的烤盘里（烤盘尺寸28×28）均匀抹开

9. 表面撒少许核桃仁装饰，烤箱预热上下火180度

10. 预热好放入烤箱中层，烤50分钟左右出炉即可

11. （〜^㉨^)〜