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中式点心豆沙麻饼的做法食谱

「中式点心、豆沙麻饼」的做法步骤及图解,美味正宗的「中式点心、豆沙麻饼」做法

  • 【中式点心、豆沙麻饼】

  • 用料中筋面粉350g牛奶190g白砂糖20g酵母4g泡打粉3g馅心豆沙300g芝麻适量油适量【中式点心、豆沙麻饼】的做法1将所有的原材料（除豆沙、芝麻）倒入厨师机中，活面15分钟，至光滑的面团2将面团均分3份，滚圆在摁扁，擀成中间稍厚，四周略薄的圆形面皮3包入豆沙，像包包子一样，一边折，一边转，...
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中式点心豆沙青团（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心豆沙青团（简易版）做法

  • 中式点心豆沙青团（简易版）

  • 青团是江南地区一带的传统特色小吃，选用了麦青汁，口感清香软糯，色泽青翠，它象征了春天气息，江南习俗，意蕴丰实，令人回味！马上就到青明节啦！想吃青团就自己动手☺☺用料糯米粉250克澄面25克白糖25克猪油20克开水60克麦青汁250克豆沙320克瓜子仁30克中式点心豆沙青团（简易版）的做法准...
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「元旦中式点心」豆沙酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的「元旦中式点心」豆沙酥饼做法

  • 【元旦中式点心】豆沙酥饼

  • 眼看元旦就要到了，近期会发一些中式点心给大家。这款豆沙酥饼酥软可口，不管是招待亲朋好友，还是自己吃，都是极好的。用料黄油50g低筋面粉100g鸡蛋20g细砂糖25g红豆沙适量表面用蛋液适量【元旦中式点心】豆沙酥饼的做法黄油软化后放入盆中拌匀；加入细砂糖，先用刮刀拌匀，再用打蛋...
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传统中式点心-苔条饼的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式点心-苔条饼做法

  • 传统中式点心-苔条饼

  • 配方来自上海市现代食品职业技能培训中心何年英老师用料中筋粉500g糖粉200g精制油100g麦芽糖60g鸡蛋1个苏打粉8g泡打粉6g苔条粉60g水110g传统中式点心-苔条饼的做法先把湿料麦芽糖，油，水(50克），鸡蛋，糖粉放一起拌匀；4，烘烤温度上火190℃，下火170℃，烘烤12分钟左右。加入干料(面粉，...
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中式点心绿豆酥饼（附绿豆馅做法）╯V╰的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心绿豆酥饼（附绿豆馅做法）╯V╰做法

  • 中式点心绿豆酥饼（附绿豆馅做法）╯V╰

  • 下午出门钓龙虾，结果就钓到了没几只，想想还不如回家做点心吃。最近和红豆绿豆刚上了。上次红豆饼，这次绿豆饼～这个方子可以做22个，绿豆量偏多一点。用料水油皮：中筋面粉210克玉米油（也可用猪油）70克温水90克绵白糖40克油酥：中筋面粉160克猪油（也可用玉米油）80克绿豆馅：脱皮绿豆200克...
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传统中式点心-牛舌饼的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式点心-牛舌饼做法

  • 传统中式点心-牛舌饼

  • 喜欢牛舌饼因为它甜中带咸，少了份甜腻多了份鲜香。用料椒盐馅：面粉100克花椒5g砂糖50克熟黑芝麻20克熟白芝麻20克蛋清1个色拉油45克盐适量水油皮：面粉120克糖粉30克色拉油60克水60克油酥：面粉120克色拉油60克表面装饰：蛋液适量黑芝麻适量传统中式点心-牛舌饼的做法先来制作椒...
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中式点心-枣泥酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心-枣泥酥饼做法

  • 中式点心-枣泥酥饼

  • #这是妈妈为自己女婿独家创造的中式点心造型💆🏻‍♀️#小张你好！恭喜你有一个好丈母娘，专门做了你最爱吃的机器猫版枣泥酥饼～我好说歹说求了一个，对！就是那个全盘一个大红脸还缺了一块的是我的，嗯，这个大红脸我觉得是最好吃的！[抠鼻]本着不祖传的概念，一点也没给我说咋做的，我就发出...
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可甜可咸中式点心（牛舌饼+红豆酥）的做法步骤及图解,美味正宗的可甜可咸中式点心（牛舌饼+红豆酥）做法

  • 可甜可咸中式点心（牛舌饼+红豆酥）

  • 这次尝试做的酥皮中式点心，一起做了两个口味，咸的牛舌饼，甜的红豆酥。酥到掉渣，甜度刚好，收获全家大赞，爱不释手呀！第一次做咸口中式点心，必须从最经典的牛舌饼开始啊，这次我选择用现成的馅儿料，第一次做，再挑战做馅儿难度太大，现成的馅儿料对新手很友好。操作难度直线下降哈哈方子是...
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  • 传统中式点心豆沙排

  • 特别怀念小时候那个传统的味道，国庆节假期做给我家人和好友品尝一下😄用料低筋面粉（中筋也可）400克鸡蛋2个细砂糖60克玉米油60克转化糖浆100克豆沙馅500克小苏打4克熟芝麻适量传统中式点心豆沙排的做法准备食材并称好重量鸡蛋打散后，加入砂糖，转化糖浆，玉米油，小苏打一起搅拌均...
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中秋必吃的中华传统点心 广式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的中秋必吃的中华传统点心 广式月饼做法

  • 中秋必吃的中华传统点心 广式月饼

  • 从古至今，人们印象里最经典的月饼形象就当属广式月饼了。它皮薄馅儿大，还融合了天南地北的多种口味，其中的莲蓉蛋黄馅儿，更是经典中的经典。自从前几年中秋时节闹得沸沸扬扬的过期月饼以及天价月饼事件之后，很多人都已经对市售月饼的食品安全问题抱有怀疑。不过这都没关系，只要...
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新春豆沙核桃酥，新手也能解锁的中式点心的做法步骤及图解,美味正宗的新春豆沙核桃酥，新手也能解锁的中式点心做法

  • 新春豆沙核桃酥，新手也能解锁的中式点心

  • 春节要到了，给自己的家准备一款新春茶点吧，新手也能解锁哦🔓最简单的食材不要泡打粉的酥脆用料低筋面粉270克鸡蛋1个黄油135克核桃25克细砂糖15克奶粉8克盐3克新春豆沙核桃酥，新手也能解锁的中式点心的做法👉室温软化黄油后➕白砂糖打发。一定拾很柔软的黄油，最好室温23度左...
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沙琪玛---酥松香甜的中式点心的做法步骤及图解,美味正宗的沙琪玛---酥松香甜的中式点心做法

  • 沙琪玛---酥松香甜的中式点心

  • 爱吃沙琪玛，喜欢它酥松香甜的口感，配上一杯茶吃，真是解馋又当饱！不过偶然看新闻曝光某些沙琪玛品牌为了提升口感，在制作过程中加入违禁成分硼砂之后就再没敢买过。食品安全真是大问题，不要问我还有什么不会做，逼急了什么都会做，呵呵！面团材料：中筋面粉350克/酵母3克/泡打粉4克/鸡蛋...
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中式点心：红豆沙千层酥的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心：红豆沙千层酥做法

  • 中式点心：红豆沙千层酥

  • 用料水油皮面粉240克糖40克温水105克猪油70克油酥面粉140克猪油70克红豆沙适量蛋黄液、芝麻适量中式点心：红豆沙千层酥的做法面粉里加白糖、温水搅拌成面絮，加入猪油、揉成光滑的面团，盖上醒面面粉里加猪油揉成面团，盖上醒面把豆沙分成15克左右一个的圆球水油皮取出来直接分...
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中式豆沙酥皮点心之红梅报春的做法步骤及图解,美味正宗的中式豆沙酥皮点心之红梅报春做法

  • 中式豆沙酥皮点心之红梅报春

  • 当看到这个点心时第一感觉就是不要太美了，一定要自己尝试下，翻看了一下这里的菜谱，没找到。有去其他软件菜谱里找，终于被我找到了。其实并不难做，就是中式的酥皮点心用凤梨酥模子整好型表面做些装饰而已，但这个季节做又好看又好吃还应景了！用料水油皮部分：中筋粉150g水（根据自己面...
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中式点心的做法和图解 好吃的中式点心家常做法

  • 中式点心

  • 秋天到了，现在正是适合做菊花酥的时候，金菊迎秋嘛用料水油皮👇中粉200克绵白糖40克水100克猪油50克油酥👇低粉150/180克猪油75/90克馅料👇莲蓉馅210克豆沙馅210克中式点心的做法1⃣和水油皮面团👇面粉，绵白糖，猪油混合好，加入水，混合均匀，将面团揉光滑。2⃣把低粉和猪油混合均匀...
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中式酥皮点心——豆沙酥的做法步骤及图解,美味正宗的中式酥皮点心——豆沙酥做法

  • 中式酥皮点心——豆沙酥

  • 经典中式酥皮点心。用料水油皮材料：中筋面粉250克细砂糖40克水115-125克左右猪油75克油酥材料低筋面粉160克猪油80克内馅材料：豆沙馅450克左右表面装饰：蛋黄1个+1大勺水黑芝麻适量中式酥皮点心——豆沙酥的做法将水油皮面团的所有材料混合揉成光滑的面团。油酥面团的所有材...
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（中式点心）绿豆糕/豆沙馅（无破壁机，无料理机）的做法步骤及图解,美味正宗的（中式点心）绿豆糕/豆沙馅（无破壁机，无料理机）做法

  • （中式点心）绿豆糕/豆沙馅（无破壁机，无料理机）

  • 很传统的糕点，其实家庭版做法也不难，就是费功夫，真正体现了家庭烹饪慢慢都是爱呀。绿豆去皮这件事情，我是这么理解的，售卖的话，要去皮，毕竟口感更细腻，颜色也更好。但是家里自己做的话，尤其是用网筛弄细腻的话，不去皮也是没问题的。大家可以看我下面图片。会有对比照。关于干豆和豆...
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中式点心|原味蛋黄酥（豆沙馅）|需烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心|原味蛋黄酥（豆沙馅）|需烤箱做法

  • 中式点心|原味蛋黄酥（豆沙馅）|需烤箱

  • 啊～果然还是自己做的蛋黄酥比外面卖的更足料更香呢～挺需要体力，适合休假无聊的时候动一动这个配方出品12个～十分需要体力，减少或增加个数的话，配方量自己乘除法一下哈～用料咸蛋黄12个高度白酒（二锅头）浸没蛋黄的量就足够▶️油皮部分：中筋面粉120克猪油30克糖粉12克水50克▶️油酥部分：...
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中式点心馅②-椒麻花生馅的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心馅②-椒麻花生馅做法

  • 中式点心馅②-椒麻花生馅

  • 老北京人的爱，椒麻花生馅。花生和芝麻的香气，混着花椒的一丝丝麻，包裹在糕饼里，绝了！这里用到的是盐烤花生，所以已经减了盐量。如果用新鲜花生制作，需要先在烤箱或者锅里烤熟，再增加2克盐。此方可得340克馅料，分20克/个的话，可以做糕饼17个。关于糕饼的做法，有兴趣的朋友可以来我的...
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简单易学的中式点心豆沙锅饼美食做法

  • 中式点心豆沙锅饼

  • 全家都爱豆沙～那就来个下午点心吧用料水性豆沙250克60度热水115克中筋面粉200克油适量中式点心豆沙锅饼的做法200克中筋面粉+115克60度热水揉成团，我直接用面包机揉面8、9分钟。揉成光滑的面团，放入密封盒里或者盖保鲜膜室温松弛半小时。案板上洒干粉，将面团排气按扁，平均分成...
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中式点心－豆沙菊花酥的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心－豆沙菊花酥做法

  • 中式点心－豆沙菊花酥

  • 喜欢吃千层酥样的中式点心。菊花酥是我目前为止会做，且成功做过的。老公也一直惦记着。于是，昨晚就做了一次。用料＃水油皮配料中筋面粉200克黄油（没有猪油，用黄油替代）80克脱脂牛奶（本来是水，但是家里有个不喝牛奶的娃，于是想办法把牛奶做进各种食物里面）55克砂糖40克＃油酥配料中筋...
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中式点心~玫瑰酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心~玫瑰酥饼做法

  • 中式点心~玫瑰酥饼

  • 中式点心~玫瑰酥饼。原料用了木糖醇代替白砂糖，老人，小孩，还有糖尿病人都可以吃~用料水油皮用料面粉140克甘汁园木糖醇30克清水60克猪油15克油酥用料面粉100克猪油60克玫瑰馅用料玫瑰酱200克熟糯米粉60克色拉油60克中式点心~玫瑰酥饼的做法准备食材：水油皮：面粉140g，甘汁园木糖...
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中式点心馅③-椰香红豆馅的做法步骤及图解,美味正宗的中式点心馅③-椰香红豆馅做法

  • 中式点心馅③-椰香红豆馅

  • 在超市买到了优质红小豆，点燃了心中“制作红豆馅点心”的小火苗。亚洲店里只能买到豆沙馅，又甜又腻还有添加剂，自己做的红豆馅既有豆的颗粒又有沙的绵密，最关键是纯天然原材料，集美味与健康于一馅。事不宜迟立刻行动🤤大概可以得250克成品。用这个红豆馅可以做很多糕点🍭🍧比...
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豆沙菊花酥 | 传统中式点心的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙菊花酥 | 传统中式点心做法

  • 豆沙菊花酥 | 传统中式点心

  • 菊花酥，传统点心的一种，因形似菊花而得名。其口感酥脆、内馅清甜软糯做法看似复杂，但其实就反反复复卷来卷去只要有耐心、不怕麻烦酥酥的菊花酥做起来惊艳你的下午茶~淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs微信号：15601645072用料水油皮中筋面粉100g细砂糖10g猪油或素白油40g水45g油酥猪油30...
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椒盐酥饼烧饼中式点心的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐酥饼烧饼中式点心做法

  • 椒盐酥饼烧饼中式点心

  • 还记得前年从苏式月饼入手学习中式千层点心时真是觉得难度好高，好在自己敢于坚持，终于现在可以达到酥到心的口感。用料油皮面粉250克水适量猪油1勺油酥猪油2—3勺低筋粉10克椒盐馅中筋粉100克花椒粉10克盐适量油40-50克红糖花生馅见备注椒盐酥饼烧饼中式点心的做法油皮的材...
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