芒果椰浆蛋挞
- 蛋挞
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婆婆最近网上买了一大箱芒果要想着法子消耗,就自己琢磨了这个方子,我的椰浆是自己用椰皇的椰肉自己打的非常浓郁,大家直接用市售的椰浆、椰奶应该也都可以。
用料
鸡蛋 | 2个 |
椰浆 | 60克 |
牛奶 | 90克 |
糖 | 20克 |
蛋挞皮 | 10个 |
新鲜芒果 | 1个 |
芒果椰浆蛋挞的做法
糖、牛奶、椰浆、全蛋充分搅拌均匀,过筛至少2次,芒果切丁备用。
每个蛋挞皮里放2小块芒果,烤箱预热220度
烤箱中层,上下火220度烤25分钟。
(具体时间看蛋挞上色情况调整)烤好后再在蛋挞上摆上几块新鲜芒果就可以开动了!
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