蛋挞 无淡奶油（简易烤箱）

最开始家里有一个送的特别小的烤箱，总是拿不准温度所以几乎没有用过，前些日子另一个烤箱坏了，特别想吃蛋挞，又懒得出去买，材料也懒得出去买(='_'=)，所以实验了很多次 ，终于找到了规律。（手机里的照片太多，时不时会删除一些，一不小心把所有过程照片删除了，所以等有时间再做一次，补上照片(•͈˽•͈)）

用料  

蛋挞 无淡奶油（简易烤箱）的做法  

1. 将200g纯牛奶、20g糖、一个半蛋黄混合均匀，蛋黄如果比较小可以用两个，混合均匀后滴入几滴柠檬，搅拌一下。

2. 将烤箱预热三到五分钟（烤箱热的快就3分钟，热的很慢5分钟，我的一般就是3分钟）图片就是那个小烤箱，只能按时间烤，所以总拿不准，并且受热特别不均匀。(  ´^`° )

3. 将蛋挞皮直接从冰箱拿出，倒入刚才调好的蛋液，每一个蛋挞皮倒入三分之二就可。烤箱的大小也就一次三个。

4. 放入预热好的烤箱，调到10分钟。10分钟后将蛋挞调换方向（看这十分钟里哪里火大哪里火小，相互换一下），再烤10分钟。第二次10分钟后闷一会大概两三分钟，看蛋挞皮有没有糊，比较正常的话再烤4分钟，就可以出烤箱了。

小贴士

这个只适应与只能调时间的小小小烤箱，但是蛋液配料都可以做。我已经将糖量减少了，如果喜欢甜的可以适量添加。(^し^)
如果怕蛋液不熟，可以少放蛋液，或者在蛋液里多放半个蛋黄，但是我觉得蛋黄放多了不会很嫩。