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鱼香茭片的做法食谱

鱼香茭片的做法和图解 好吃的鱼香茭片家常做法

  • 鱼香茭片

  • 鱼干是海南朋友自家打捞晒干的，味道特别鲜美。茭白本无味，搭配海鲜是再好不过了。此烧烤也适合于新鲜鱼。用料鱼干4条茭白1根姜片3片蒜头5瓣花椒少许郫县豆瓣酱1至2勺鱼香茭片的做法茭白洗净切薄片，放油里煸透。鱼干泡过，吸干水分剪小，放少许油略煎出锅。另起油锅，把花椒/姜片/...
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鱼香茭白丝的做法和图解 好吃的鱼香茭白丝家常做法

  • 鱼香茭白丝

  • 现在是茭白的季节，口感鲜嫩，营养丰富。我喜欢用来煮面条，炒蛋，或者和肉丝豆干一起炒。今天换一种做法，来个鱼香茭白丝。用料茭白3根香菇随意朵青椒1个红椒1个大蒜几瓣调料：白糖，生粉，料酒，醋，生抽，喜欢辣的加一勺辣酱鱼香茭白丝的做法香菇提前泡发好，泡香菇的水不要倒掉，后面有用。把...
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鱼香茭白（无油菜）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茭白（无油菜）做法

  • 鱼香茭白（无油菜）

  • 用料茭白根醋勺淀粉勺五香粉酱油梨鱼香茭白（无油菜）的做法茭白洗净，切丝，焯水捞出，放置一边。梨切丝，放入锅里，加入少量水，盐，酱油，五香粉，辣椒粉，煮开，放入茭白丝，煮开，煮入味，倒点醋，用水淀粉勾芡即可。...
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鱼香鱼片的做法和图解 好吃的鱼香鱼片家常做法

  • 鱼香鱼片

  • 鲷鱼肉厚刺少，也是深海鱼。但是美味程度远不如三文鱼肥嫩，亦没有河鱼的鲜美，所以便宜也是有道理的。不过亦值得一吃一做。但不要烹饪清蒸这样对鱼肉口感要求高的菜，做点鱼肉松或者是索性当做猪肉来做鱼香鱼片，倒是遮掩其实口感不佳的缺憾，突出了味道，下饭、过瘾：）用料蒜蓉辣椒酱（或...
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鱼香茭白虾的做法和图解 好吃的鱼香茭白虾家常做法

  • 鱼香茭白虾

  • 非常推崇这两种食材的搭配，加上鱼香汁的调味，也算是对家常菜的出新抛砖引玉吧。用料沼虾200克茭白3支鱼香汁调料泡红辣椒3只、姜末1/2小勺、葱白1/2小勺、豆瓣辣酱1/2小勺、醋1勺、酱油1勺、白糖1勺、盐1克、鸡精1克、淀粉1/4小勺料酒1勺鱼香茭白虾的做法将泡红辣椒、生姜...
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简单易学的鱼香茭白肉片美食做法

  • 鱼香茭白肉片

  • 这道菜是茭白的另一种吃法，酸甜咸的鱼香汁搭配口感鲜嫩的茭白，感觉特别下饭。用料茭白两根胡萝卜适量木耳适量生抽两小勺淀粉适量料酒一勺白糖一勺盐适量瘦肉一小块麻油适量大蒜两到三瓣鱼香茭白肉片的做法黑木耳提前泡发好、茭白剥壳处理干净、胡萝卜🥕削皮、大蒜剥好、瘦...
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鱼香茭白的做法和图解 好吃的鱼香茭白家常做法

  • 鱼香茭白

  • 用料茭白300克黑木耳10克葱白末10克大蒜末10克姜末10克豆瓣酱一小勺剁椒一小勺醋25克白糖20克淀粉适量味精、鸡精、胡椒粉各适量鱼香茭白的做法茭白切丝，黑木耳冷水泡软后切丝，茭白、木耳分别悼水后沥干水分。热锅倒入适量油，下葱姜蒜煸出香味，下豆瓣酱、剁椒小火煸出红油，再...
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片片果香鱼的做法和图解 好吃的片片果香鱼家常做法

  • 片片果香鱼

  • 用料淡水瓜一条鲜橙果酱适量姜葱料酒盐胡椒粉蛋清生粉糖香油片片果香鱼的做法鱼去肚洗净，头尾先斩断，将鱼身片成2片，然后改刀成薄鱼片，中间鱼骨切小块分别将鱼骨和头尾之类、鱼片加胡椒粉、料酒、盐、少许蛋清和生粉搅拌均匀腌制15分钟左右锅内入水放入葱结、姜片和少许的料...
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肉片炒茭白的做法和图解 好吃的肉片炒茭白家常做法

  • 肉片炒茭白

  • 用料茭白六七根猪肉一小碗糖、盐、生抽适量肉片炒茭白的做法猪肉切片，用少许水淀粉和蛋清抓匀腌制一会。嫩茭白切片备用。茭白要买白白胖胖的，有些黄黄的颜色或者绿色也不要买，底部看见有黑的芝麻点了就是老了，不要买。肉炒好盛出，放入茭白片略翻炒，然后加水盖过茭白，中小火焖煮...
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茭瓜肉片的做法和图解 好吃的茭瓜肉片家常做法

  • 茭瓜肉片

  • 用料西葫芦个肉淀粉勺盐克茭瓜肉片的做法肉切成薄片，用料酒、几滴味极鲜、少许淀粉腌制一下。茭瓜去皮，中间切一刀，切成薄片。姜切细丝。锅内入油，油热后调小火，用姜丝摩擦一下锅底。然后放入腌制好的肉片大火翻炒。肉炒到8分熟时，放入茭瓜，不停翻炒，加少许盐。茭瓜变色变软，锅内...
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茭瓜土豆片的做法和图解 好吃的茭瓜土豆片家常做法

  • 茭瓜土豆片

  • 用料茭瓜土豆茭瓜土豆片的做法切片锅内热油葱爆锅茭瓜土豆一起倒入锅内翻炒加盐加鸡精翻炒出锅小贴士土豆最好是硬的这样炒出来好吃...
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清蒸茭白片的做法和图解 好吃的清蒸茭白片家常做法

  • 清蒸茭白片

  • 吃一半想起来拍照留底，配上酱油麻油调料，很爽口，大小朋友都喜欢吃用料茭白根清蒸茭白片的做法1、两根茭白切片（不要太薄），放盘子中，高压锅内加水，隔水蒸，上气后中火4分钟即可关火。2、适量酱油，倒入些许麻油调味。...
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蕃茄茭白青椒炒墨鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的蕃茄茭白青椒炒墨鱼片做法

  • 蕃茄茭白青椒炒墨鱼片

  • 半成品预制菜适合现代人的快节奏生活，结束了一天的工作让您回家分分钟就能吃到新鲜美味！用料半成品黑鱼片一盒（250克）蕃茄一只茭白一根青椒一个食用油适量盐少许黄酒少许蕃茄茭白青椒炒墨鱼片的做法蕃茄切小块，茭白青椒切片，锅里水烧开放入半成品黑鱼片，加一点黄酒，焯熟。茭白青...
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鱼香炒茭白的做法和图解 好吃的鱼香炒茭白家常做法

  • 鱼香炒茭白

  • 记录一下用料茭白1根木耳朵青尖椒（不辣）胡萝卜猪肉葱姜蒜生抽醋白糖豆瓣酱料酒鸡精（淀粉）（盐）鱼香炒茭白的做法木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，青椒去籽切丝，茭白切丝，葱切段蒜切末生姜切末和丝，猪肉切丝加料酒姜丝生抽腌制，木耳胡萝卜开水焯水捞出沥干调制料汁：白糖和醋1：1，生抽/盐根据咸度调...
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茭白肉片的做法和图解 好吃的茭白肉片家常做法

  • 茭白肉片

  • 用料茭白4根里脊肉50克料酒勺盐3克生抽1勺淀粉1勺大葱1段茭白肉片的做法茭白去皮切片洗净待用，里脊肉切片用盐料酒淀粉抓匀腌制15分钟，大葱切片待用锅内倒油下大葱片爆香下里脊肉片翻炒断生就好倒入茭白继续翻炒，加盐和生抽来调味。加少量的清水煮开就出锅茭白肉片出锅开饭...
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鱼香酥鱼片的做法和图解 好吃的鱼香酥鱼片家常做法

  • 鱼香酥鱼片

  • 用料淡水鱼葱姜蒜郫县豆瓣辣酱白糖料酒食油鱼香酥鱼片的做法鱼肉切斜刀片，鱼骨切段掛浆（白面、鸡蛋、淀粉混合）初炸文火文火定型复炸武火呈酥葱姜蒜切碎葱姜蒜盆内加白糖香醋料酒混合成调料汁炒锅加油煸炒郫县豆瓣酱我使用的是这个牌子把调料汁倒入煸炒好的郫县豆瓣酱炒锅内...
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蒜香肉片烧茭白「下饭」的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香肉片烧茭白「下饭」做法

  • 蒜香肉片烧茭白「下饭」

  • 加了蒜香的肉片烧茭白与这个夏天最般配～用料茭白4根肉片适量大蒜一头葱姜少许耗油1勺生抽2勺糖半勺盐少许水淀粉1勺蒜香肉片烧茭白「下饭」的做法在肉片里面加入两勺生抽，一勺耗油，半勺糖，一勺水淀粉，葱段，姜丝少许，搅拌均匀腌制一会儿！一头大蒜去皮拍裂，茭白去老皮切丝（忘记拍茭白...
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茭白炒肉片的做法和图解 好吃的茭白炒肉片家常做法

  • 茭白炒肉片

  • 好久没发菜谱了，因为我懒(´-ω-`)我们这边管茭白叫高笋，小的时候村里有一个小池塘，里面长满了茭白，放学的时候小伙伴总是叫我一起去摘，可我不敢下水，而且那时候也不爱吃，可能是因为调味料不足，所以妈妈炒出来的茭白干巴巴的，一点都不好吃，导致长大之后依然不爱吃茭白。后来有一次...
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炒茭白片的做法和图解 好吃的炒茭白片家常做法

  • 炒茭白片

  • 不一样的炒茭白，不用鸡精，鲜美可口，超下饭，好吃到爆。用料茭白半斤料酒适量大葱半根生抽1勺盐适量炒茭白片的做法准备材料，五花肉切片，或者肥肉片。茭白、大葱均切片。锅烧热，放入肉片，炒至出油，放入料酒。将茭白片放入锅里跟肉片一起翻炒至茭白变软。待茭白变软后放入大葱，翻炒至...
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蒜香片片鱼的做法和图解 好吃的蒜香片片鱼家常做法

  • 蒜香片片鱼

  • 记录自家口味，不喜勿喷，谢谢！用料黑鱼酸菜葱姜蒜包菜蒜香片片鱼的做法黑鱼一条，鱼片片好，中间鱼骨鱼头留着可以煮个鱼汤，就取鱼片，鱼片清洗好沥干水分，放一勺盐，先抓揉，抓出粘液，这样可以去腥，大概两分钟，然后清洗干净，沥干水分，加一小勺盐，一点点点料酒，先抓揉至上劲，加入一个蛋清，再次抓匀...
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片片茭白片片香，超简单超省时的一道素菜的做法步骤及图解,美味正宗的片片茭白片片香，超简单超省时的一道素菜做法

  • 片片茭白片片香，超简单超省时的一道素菜

  • 婚后，北方人的我第一次在饭店吃到茭白，一道素炒三丝（茭白+木耳或青椒+胡萝卜），颜色搭配好，味道也是不错的.如今偶尔在菜市场会买来做给小朋友吃，利用冰箱现有的食材开炒吧，做饭就是随心所欲，怎么开心怎么来.哈哈😃用料茭白三根胡萝卜一根西红柿一个酱油番茄酱胡椒面花椒面姜丝片片...
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鱼香茭白肉丝的详细做法大全,简单又营养的鱼香茭白肉丝做法

  • 鱼香茭白肉丝

  • 时间：约12-15分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料茭白130g肉丝60g青椒50g木耳（泡发）30g胡萝卜90g食用油10g豆瓣酱15g料酒5g生抽5g淀粉2g醋10g白糖10g鱼香茭白肉丝的做法肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。油锅烧热，倒入肉丝，翻炒至肉丝变色后盛出备用。不要换锅，继续用该锅，倒入豆瓣...
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香辣片片鱼的做法和图解 好吃的香辣片片鱼家常做法

  • 香辣片片鱼

  • 用料草鱼1条干辣椒粉2勺青花椒十几粒料酒3勺盐适量淀粉1勺朝天椒适量剁椒1勺大蒜适量姜几片香辣片片鱼的做法在买鱼时请卖家代为杀鱼、刮鳞、去内脏。回家自己处理时，去除残余的内脏，洗净鱼腹内的黑膜，剪去鱼鳍，剁下鱼头和鱼尾。片鱼片前，先把鱼身上的水分擦干。把鱼段放在案...
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鱼香茭白翅的做法和图解 好吃的鱼香茭白翅家常做法

  • 鱼香茭白翅

  • 鱼香味的翅，味道也是很赞的，做起来十分简单。用料彩椒木耳茭白鸡翅葱姜干红辣椒湿淀粉盐白糖醋酱油肉汤（没有就用水）郫县豆瓣蒜末姜末鱼香茭白翅的做法调鱼香汁。需要湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤（没有就用水），郫县豆瓣，蒜末，姜末彩椒切块，木耳撕小瓣，茭白切滚刀块。鸡翅每个剁...
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麻香片片鱼的做法和图解 好吃的麻香片片鱼家常做法

  • 麻香片片鱼

  • 这道菜是自己琢磨出来的，老公说味道香，麻，所以叫麻香片片鱼。用料黑鱼片半只黄瓜半根地瓜粉适量蒸鱼豉油2勺香菜适量灯笼椒6个干花椒1小把食用油适量孜然粉适量麻香片片鱼的做法黑鱼片用地瓜粉抓一下，我这次用的调料包的腌鱼粉，备用花椒一小把，灯笼椒对半剪开备用黄瓜🥒切片，水...
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