简单的全蛋蛋挞
- 蛋挞
- 关注:2.94W次
我烘焙的乐趣,应该是从做简单的蛋挞开始的!
这个方子可以做10个蛋挞!特别简单,关键是好吃!🥳🥳
😉😉😉感谢大家对方子的认可和喜爱,希望你们也可以和我一样,从烘焙中找到乐趣,在烘焙的过程中释放压力,慢慢的享受食材在你手上变成美味的过程!
最后请小可爱们认真看方子,然后去操作!🤓🤓
用料
淡奶油 | 60克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
细砂糖 | 25克 |
蛋挞皮 | 10只 |
简单的全蛋蛋挞的做法
糖➕牛奶,搅拌至糖融化
继续➕两个全蛋,搅拌
蛋液➕奶油,搅拌均匀
蛋挞液用筛网过滤两遍,蛋液更细腻些!
过滤后的蛋液加入蛋挞皮中,九分满喔!
这个方子应该做10只蛋挞刚刚好!(照片是11只,所以有的没有九分满)
烤箱200度预热5分钟,上下管200度,中层烤25分钟,(根据自己烤箱的脾气,也可以上下管调整到180度)最后如果颜色不好,可以放上层烤一会上颜色,切记!看紧了!别糊了!上色很快的!
好吃😋!
小贴士
🔔🔔🔔觉得方子不好可以不采用,辛辛苦苦写的方子,请不要随意低分评价!!!
1.蛋挞皮是俏农葡式的。
2.不加淡奶油味道肯定会差很多。
3.还有如果觉得不甜可以自己增加用糖的量,自己烘培好处就是可以根据自己的口味调节。
4.蛋挞皮提前五分钟拿出来就可以,不需要解冻!
继续努力吧,小可爱们!
最后多说几句,有些人的嘴金贵,吃不了全蛋的蛋挞,我的方子不好吃,那不要用,谁家方子好用谁家的,适合自己最重要!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/danta/o22dq.html