芒果蓝莓千层蛋糕

从抖音学的配方，真的可以一次成功

用料  

芒果蓝莓千层蛋糕的做法  

1. 鸡蛋打散，加入全部牛奶，油，10克白砂糖，充分搅拌均匀。

2. 面粉过筛，加入全部低筋粉，搅拌至光滑无颗粒。液体再过一次筛，更细腻。

3. 平底锅不加油，倒入一勺蛋液，小火烙饼。烙到蛋皮凝固，有微微鼓包，就可以出锅了。饼皮晾凉备用。

4. 淡奶油分三次加入50克白砂糖，打发奶油。可以打发的稍微硬一些。

5. 饼皮刷奶油，距离饼边留1厘米距离，加入爱吃的水果粒，反复叠加。

6. 等不及按平整，直接开吃了。