宝贝🐻蛋糕
- 蛋糕
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用心❤制作蛋糕,祝福🐻孩们节日快乐!💕
用料
巧克力饼干 | 60克 |
黄油 | 50克 |
吉列丁粉 | 15克 |
奶油奶酪 | 300克 |
奶油粉 | 100克 |
冰水 | 200克 |
酸奶 | 100克 |
白沙糖 | 90克 |
火龙果 | 2个 |
棉花糖 | 20颗 |
宝贝🐻蛋糕的做法
将加热好的黄油与饼干🍪碎调匀后放饼底。
芝士夹心:奶酪50克、糖30克,吉列丁粉5克、酸奶30克,按上图制作。
芝士夹心浆放4寸蛋糕模内,冷藏半小时。
外层奶酪:奶酪250克、糖60克、吉列丁片10克、酸奶70克、奶油200克,按上图制作。
火龙果1个打成浆,与外层奶酪搅匀。
奶酪糊倒入蛋糕模,冷藏半小时。
将冷藏好的芝士夹心和棉花糖放在成型的奶酪上,再把剩下的奶酪糊倒入蛋糕模内,继续冷藏一小时。
蛋糕成型后,加火龙果、🐻奶酪装饰。
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