肉桂香蕉椰蓉玛德琳

秋冬季节很适合滴口味～ 配一杯拿铁很搭喔～

用料  

肉桂香蕉椰蓉玛德琳的做法  

1. 黄油融化，香蕉用叉子压成泥备用。

2. 鸡蛋➕细砂糖打发至浓稠状态。

3. 手动搅拌一下让它更细腻，提起来打蛋头蛋液落下呈现流线状态就可以了。

4. 低粉➕肉桂粉➕泡打粉过筛进蛋液中。

5. 翻拌到没有干粉的状态。

6. 加入液态黄油，继续翻拌均匀。

7. 拌好的样子如图。

8. 最后加入香蕉泥，粗略翻拌一下，让它均匀即可。

9. 然后装进裱花袋里，放入冰箱冷藏至少三小时。

10. 烤箱185度预热，模具内涂油撒粉备用。

11. 预热完毕后再从冰箱取出裱花袋，剪开口将蛋糕糊挤入模具中，8分满，表面撒上适量椰蓉，最后轻震一两下烤盘。

12. 放入预热好的烤箱中，转180度中上层上下火烤17分钟即可。

13. 小肚皮可可爱爱。

14. 烤完取出，倒扣在晾网上放凉后密封保存。

15. 也可以用普通玛德琳模具制作哟。