水果系列-香蕉玛德琳
- 蛋糕
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想知道香蕉做成玛德琳会出什么惊艳效果吗?那这款手指食物就不能错过啦,香蕉的香甜加上淡淡的蛋黄味,好吃又营养,快安排吧
用料
香蕉 | 60g |
奶粉 | 5g |
面粉 | 20g |
蛋黄 | 1个 |
辅食油 | 适量 |
水果系列-香蕉玛德琳的做法
用品准备: 料理棒
小白锅
裱花袋
硅胶刮刀做法:
1)将香蕉去皮切片,蛋清蛋黄分离放入料理杯,20g面粉和5g奶粉分别过筛进料理杯,此时小白锅预热至灯灭
2)将料理棒调至中高速打到看不见面粉颗粒为止,大概需要4-5分钟左右3)将打好的面糊装进裱花袋,烤盘刷辅食油后将面糊挤入烤盘中,烤5分钟
4)香喷喷的玛德琳出炉啦
哈喽,我是渤钦妈妈,生娃前是个厨房小白,现在在努力升级中,欢迎妈妈们一起交流,一起为爱下厨,做一个有烟火气的妈妈
小贴士
1)已经排敏蛋清的宝宝可以全蛋下去,会更加软绵噢,口感更棒
2)家里没有裱花袋可直接用勺子舀面糊
3)搅打时间要够,否则难以成型
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