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姜辣花的做法食谱

姜辣花螺的做法和图解 好吃的姜辣花螺家常做法

  • 姜辣花螺

  • 自己很喜欢吃花螺，但是这个疫情也不好出去吃，买来做还是可以的！第一次做，味道杠杠的，适合辣妹子用料姜10片生抽4勺盐一勺蒜4个辣椒5根（根据自己的口味适当加辣）蚝油2勺白酒4勺姜辣花螺的做法第一步清洗干净，第二步开水煮熟（水开关火）第三步锅里倒入适量油烧开第四步把生姜大蒜辣椒...
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姜辣鸭爪的做法和图解 好吃的姜辣鸭爪家常做法

  • 姜辣鸭爪

  • 用料鸭掌500克姜片大量片干辣椒10个新鲜指天椒2个蚝油大量啤酒1瓶生抽适量勺蒜头大量花椒适量粒八角2个桂皮一小片块姜辣鸭爪的做法热锅冷油下姜片、蒜头、干辣椒、花椒、新鲜指天椒、八角、桂皮大料炒出香气鸭爪提前飞水洗好斩小件，倒入锅里鸭爪炒干水气后添加生抽、蚝油...
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姜辣鸡爪的详细做法大全,简单又营养的姜辣鸡爪做法

  • 姜辣鸡爪

  • 这个湖南风味的姜辣鸡爪，香辣可口，味道还是不错的，10个鸡爪子，二叔喝了好几瓶酒。用料鸡爪10只姜适量八角适量桂皮适量干辣椒适量料酒适量蚝油适量生抽适量白糖适量盐适量油适量姜辣鸡爪的做法鸡爪洗净，去掉指甲，中间切开。姜切薄片。鸡爪放入冷水锅中焯水，撇出浮沫后捞出备用。...
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酸辣姜的做法和图解 好吃的酸辣姜家常做法

  • 酸辣姜

  • 用料盐适量姜想吃多少吃多少白酒适量辣椒想吃多少吃多少酸辣姜的做法洗净辣椒，沥水，切碎辣椒，加入白酒与盐搅拌均匀，装罐即可，因为是酸辣椒并不需要做的剁辣椒那么咸。等待发酵变酸辣椒变酸以后，姜洗净，沥水风干表面水分，如果不急着吃可以不切薄片，急着吃可以切薄片，加盐拌匀腌入味...
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姜辣鸡爪的做法和图解 好吃的姜辣鸡爪家常做法

  • 姜辣鸡爪

  • 有一段时间真的非常爱吃姜辣鸡爪，然后就尝试着自己做，后来这个菜谱就得到了身边朋友的喜爱。菜谱里面的一勺是一汤勺。用料鸡爪500克干辣椒15个姜500克料酒1勺酱油半勺蚝油半勺盐适量生抽2勺鸡精适量姜辣鸡爪的做法姜切片，辣椒洗干净备用。鸡爪洗净，锅内加入没过鸡爪量的水，加...
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姜葱辣花蟹的做法和图解 好吃的姜葱辣花蟹家常做法

  • 姜葱辣花蟹

  • 用料花蟹500g姜5片红辣椒个人口味蒜5瓣葱段少许胡椒粉少许蚝油少许白酒少许盐少许清水一点姜葱辣花蟹的做法将花蟹洗净斩块，备用。红辣椒，姜，蒜剁碎备用，葱切段热锅下油，爆香姜，蒜，辣椒爆香后，放入花蟹翻炒一会，洒少许白酒，再加点清水炒至花蟹壳变色后，加少许的蚝油，盐和胡椒粉翻炒至...
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酸姜，酸酸辣辣的嫩姜片的做法步骤及图解,美味正宗的酸姜，酸酸辣辣的嫩姜片做法

  • 酸姜，酸酸辣辣的嫩姜片

  • 我们这边一般人家小孩满月酒或百日酒都会有酸姜给亲朋好友吃的。每年都是看到市场有嫩姜卖都会买一点回来做好放着吃。用料盐3勺嫩姜2.5斤白醋半碗白糖适量酸姜，酸酸辣辣的嫩姜片的做法赶集看到有嫩姜便宜卖，买买买刮皮，洗干净切片放盐腌一下出水后倒入白醋和白糖，拌匀，随时可...
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简单易学的花雕姜辣麻鸭美食做法

  • 花雕姜辣麻鸭

  • 中国自古便有端午饮雄黄酒之俗，意在驱毒虫，避邪杂之气。但天气闷湿，恐饮之燥热。麻鸭性寒、味腥、肥腻，本是下等食材，老姜性温，又可去腥解腻，恰好与之中和。某不才，将其三者混合，器具粗陋，献上此菜，抛砖引玉。愿大家端午安康。用料麻鸭1只老姜200G雄黄酒（花雕代替）2两葱50G蒜头1个红糖...
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姜辣鸭的做法和图解 好吃的姜辣鸭家常做法

  • 姜辣鸭

  • 天气冷了突然想吃点辣的，看看冰箱有什么，好像能做辣的食物的就你了鸭用料主料：鸭半只花椒10粒生姜两片料酒两茶匙辅料：生姜一大块大蒜4瓣香料适量冰糖5颗鸡精2茶匙香菜两根老抽3茶匙芝麻适量生抽两茶匙辣椒30个郫县豆瓣酱两茶匙姜辣鸭的做法鸭子用水泡两个小时去血水切块备用...
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辣姜鸭的做法和图解 好吃的辣姜鸭家常做法

  • 辣姜鸭

  • 用料鸭半只桂皮一片辣椒若干香叶三片八角两朵大蒜若干姜片若干蚝油老抽糖老干妈料酒辣姜鸭的做法先将配料洗净，开水过鸭子煮五分钟（水里放料酒少许，姜少许）捞出鸭子备用。锅里放油，放辣椒、八角、香叶小火炒香，之后放大蒜、姜等。放入鸭肉炒，放料酒、老抽炒。炒香之后放蚝油、老...
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简单易学的香辣葱姜花蛤美食做法

  • 香辣葱姜花蛤

  • 用料花蛤1斤大葱1根生姜适量豆瓣酱适量香辣葱姜花蛤的做法将花蛤先用开水煮开口，捞起将大葱和生姜切段，加油爆香丢进花蛤，给豆瓣酱爆炒，辣味根据自己需要大概炒2分钟便可，捞起，食用小贴士花蛤一定要仔细选新鲜的豆瓣酱根据自己喜好的辣味程度给。...
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简单易学的麻辣葱姜花甲美食做法

  • 麻辣葱姜花甲

  • 用料姜片京葱勺麻辣葱姜花甲的做法1锅留底油下入京葱姜片小米辣海南泡椒酱半小勺花甲酱1大勺海皇爆炒酱1小勺偏香加半勺水下入花甲调鸡精胡椒粉糖生抽蒸鱼豉油耗油点点老抽一点点收汁够钱淋油，...
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姜辣凤爪的详细做法大全,简单又营养的姜辣凤爪做法

  • 姜辣凤爪

  • 新手入门湘菜姜辣鸡爪，软糯入味好吃到爆！用料鸡爪8只料酒一勺姜一块白酒一勺盐适量生抽两勺老抽半勺辣椒酱一勺大蒜10瓣小米辣6个干辣椒10个白糖一勺蒸鱼豉油一勺香醋一勺熟白芝麻适量葱花一把姜辣凤爪的做法鸡爪切块冷水下锅加料酒焯水锅中热油，多放一些姜片加鸡爪炒出香味...
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五花肉 姜 大蒜 辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的五花肉 姜 大蒜 辣椒做法

  • 五花肉 姜 大蒜 辣椒

  • 用料五花肉克蒜瓣盐适量辣椒姜生抽酱油五花肉姜大蒜辣椒的做法先把五花肉切成片然后再切一些姜，蒜把一些少量的油，放入锅中，然后放入姜蒜，再放生肉。然后再放入辣椒，到最后再放入盐。...
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简单易学的葱姜辣炒花蛤美食做法

  • 葱姜辣炒花蛤

  • 用料花蛤1斤大葱半根姜8片蒜3瓣小葱1根花椒5粒郫县豆瓣1勺耗油1勺啤酒100毫升白糖小半勺生抽2勺香菜少许淀粉小半勺葱姜辣炒花蛤的做法花蛤买回家之后用清水浸泡吐沙一两个小时，水中放盐少许，几滴食用油搅匀。吐沙后的花蛤清洗干净待用。大葱的葱白部分切成四五段，葱绿不用，...
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姜辣鸡的做法和图解 好吃的姜辣鸡家常做法

  • 姜辣鸡

  • 用料主料：仔鸡姜只配料：干辣椒，蒜，大蒜叶调料：油，盐，鸡精，蚝油，酱油，料酒，胡椒粉，十三香姜辣鸡的做法鸡肉切块，用盐，料酒腌制5～6分钟准备配料热锅冷油把姜，蒜，干辣椒炒香放入鸡肉炒香后调味放入大蒜叶，出锅...
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辣油烤青花鱼配洋姜的做法步骤及图解,美味正宗的辣油烤青花鱼配洋姜做法

  • 辣油烤青花鱼配洋姜

  • 洋姜就是我们日常生活中常说的菊芋，具有双向调节血糖的作用，对糖尿病患者有一定帮助。但吃多了容易上火，特别是内热重的人。所以洋姜搭配热量低的鱼肉会比较好。用料青花鱼（去内脏）1条（550克左右）洋姜400克黑芝麻1汤勺白芝麻1汤勺橄榄油60毫升Harissa北非辣椒粉1/2茶勺柠檬汁2汤...
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姜辣羊排的做法和图解 好吃的姜辣羊排家常做法

  • 姜辣羊排

  • 这不是我做的，是我湖南姐姐做的，转过来留着试试……姜辣羊肉的材料：羊肉，姜片一碗，熟黄豆一碗（我们自己炸的，炒货店买现成的炒好的黄豆更好），红干椒半斤，花椒粒一撮（按自己喜好口感添加）；做法：1、羊肉清理干净砍适口大小的块，撒薄盐蚝油拌匀备用，2、坐锅烧半锅菜油，下姜片小火不停的翻炒至...
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姜辣鸭掌的做法和图解 好吃的姜辣鸭掌家常做法

  • 姜辣鸭掌

  • 调料这东西可以根据自己口味调整的哦用料鸭掌10个姜1大块大葱一小段蒜3-4瓣八角1个花椒一小撮干辣椒6-8个桂皮1小块冰糖15克左右生抽3汤匙红烧酱油2汤匙米酒2汤匙土豆2个（中等大小）姜辣鸭掌的做法鸭掌剪去指甲，冷水下锅加料酒煮开去血水，冲洗干净备用。一大块姜切片，葱切小蒜，...
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辣仔姜的做法和图解 好吃的辣仔姜家常做法

  • 辣仔姜

  • 用料仔姜2斤指天椒2至3两独蒜10个左右高度白酒适量盐适量辣仔姜的做法仔姜洗净晾干切片或粗丝备用指天椒洗净去枝头晾干备用独蒜去外衣洗净晾干备用高度白酒盐取出搅肉机，独蒜，指天椒放入搅肉机里，大概二十秒就OK。搅至这个程度就好了。不过感蒜细了点了。将切好了仔姜放入...
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不辣的花甲吃法-姜葱炒的做法步骤及图解,美味正宗的不辣的花甲吃法-姜葱炒做法

  • 不辣的花甲吃法-姜葱炒

  • 老妈吃了一辈子辣椒，五十多岁突然不能吃辣了……我常说，多亏我们生活在广州，有这么多不辣的美食！今天的姜葱炒，我这水平据说也是堪比大牌档了用料姜片葱根蚝油勺生抽勺花甲淀粉不辣的花甲吃法-姜葱炒的做法姜葱都大大的切，形状随便。热油炒香花甲洗净，下锅直接炒，直到都自然开壳（...
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辣炒洋姜的做法和图解 好吃的辣炒洋姜家常做法

  • 辣炒洋姜

  • 天气暖了，收拾花园时见到不少洋姜串出土壤，邻居向我讨些苗，结果经常挖出肥肥的洋姜来，今天没打算炒洋姜的，但为了趁洋姜新鲜时尝试这个做法，特意做了这道菜，原来很美味。用料蒜瓣干辣椒一只生抽勺盐克老干妈适量辣炒洋姜的做法从挖出来的洋姜配料成品...
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姜辣排骨的做法和图解 好吃的姜辣排骨家常做法

  • 姜辣排骨

  • 2人份主菜，具体参见黎老师课件，细节修改注意下面用料排骨400克—500克鲜姜500g—600g油100克姜辣排骨的做法配料调整的部分见上。其他的注意:没有高压锅，就直接把清水倒入与排骨齐平的高度小火炖约40min后再收汁。...
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辣椒子姜的做法和图解 好吃的辣椒子姜家常做法

  • 辣椒子姜

  • 现在是阳朔子姜的季节，做一些辣椒姜正好用料指天椒3斤子姜10斤紫皮蒜1.5斤桂林三花酒高度52度5勺炒过的生盐250克炒过的豆豉180克辣椒子姜的做法挑选细的嫩的子姜手工去外面粉色的姜皮，这个工作量比较大洗干净晾晒干，建议晒2天晒辣椒手工剥蒜皮，用紫皮蒜更香手工剥皮比较费人...
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姜辣凤爪&香煎青花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的姜辣凤爪&香煎青花鱼做法

  • 姜辣凤爪&香煎青花鱼

  • 都是制作简单家常菜～～分享给大家用料凤爪500克郫县豆瓣酱一勺生姜100克干辣椒适量大蒜头50克玉米油50克砂糖一勺啤酒1瓶盐渍青花鱼一片玉米油20克日本酱油一勺柠檬几片小葱几根干老抽1勺生抽1勺姜辣凤爪&香煎青花鱼的做法风爪焯水2-3分钟过好水的凤爪洗净备用准备好调...
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