南瓜巧克力蛋糕

方子还是改自哈奇0328，奇妈的方子都不错哈哈，这个蛋糕好好吃，不爱吃南瓜的女儿吃了一半哇，准备明天继续做！
我的磨具是23*23的正方形模，所以有的原料比原方增加了量。还有因为考虑到热量，抹酱我就做了一半，而且改为淡奶油奶酪酱，热量低很多。
ps，这个蛋糕不加抹酱就好好吃了。

用料  

南瓜巧克力蛋糕的做法  

1. 低粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉，盐过筛备用。

2. 巧克力料理机打碎备用。

3. 南瓜加糖料理机打成泥备用。奇妈的南瓜泥比较干，我懒得炒干了，反正味道也很好。

4. 鸡蛋加油加刚才的南瓜糊搅拌均匀。

5. 用电动打蛋器搅打至材料均匀细腻。

6. 加入步骤一的混合粉类，拌匀，不要过度搅拌，拌不匀可以用电动打蛋器低速搅打一会，最后加入巧克力碎，拌匀。

7. 入模，抹平。

8. 入180度烤箱中层上下火烤30分钟。牙签插入蛋糕不带出湿润面糊即为熟了。

9. 趁热脱模，晾凉切块，表面装饰抹酱。沾的模具下面要垫烘焙纸。

10. 软化奶油奶酪，淡奶油加糖加奶粉打到5分，继续加入奶酪打到硬即可。

小贴士

南瓜泥可蒸熟或微波加热熟，出水多可以炒干，效果会更好。
抹酱可以按喜好，奇妈用的是奶酪奶油霜，应该更好吃！