无泡打粉的玛德琳（君之方减糖减泡打粉）

因为家有宝贝，能不加添加剂的我都避免，又由于自己是微胖届的，所以自主减糖，也做出了鼓肚子的玛德琳！

用料  

无泡打粉的玛德琳（君之方减糖减泡打粉）的做法  

1. 柠檬皮用剥刀切屑，加入全部砂糖混合，放置。照君之的只取黄色部分，不取白色。

2. 取一个全蛋用电动打蛋器打发，打发过程中分三次加入混合好的砂糖和柠檬皮。此部分为我的乱入。

3. 倒入过筛的低筋粉，翻拌法混合。

4. 黄油融化，趁热倒入，用电动打蛋器混合。放入玛德琳模具中。

5. 烤箱190度，上下火15分钟，中层，OK。