好吃的原味古早蛋糕

哈喽大家好，今天分享一个原味古早蛋糕的做法。

用料  

好吃的原味古早蛋糕的做法  

1. 首先玉米油加热至75度，筛入低筋面粉，混合搅拌均匀。然后加入纯牛奶继续搅拌。

2. 加入蛋黄到面糊中，混合搅拌。

3. 蛋清中加入盐，用打蛋器高速打发，期间砂糖分两次加入。加入玉米淀粉继续打发，至泡沫细腻，打蛋器提起有小弯钩。

4. 蛋白霜取三分之一到蛋黄糊中，用刮刀翻拌。

5. 蛋黄糊倒入蛋白霜中，用刮刀翻拌。

6. 倒入磨具中，让面糊在磨具中尽量四周均匀。放入烤箱，在托盘中加入热水。

7. 戚风模式，上下150度，剩下的就是静静等待

8. 非常Q弹，蛋香味十足

小贴士

这样一个美味的古早蛋糕就做好了，也可以放香草，味道更好