超快香蕉蛋糕(双人份)
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最爱的水果就是香蕉、芒果、榴莲…完全没有抵抗力的😂😂这款蛋糕我减少了配方,堪称最简单的蛋糕了!原材料搅拌搅拌就OK
用料
香蕉 | 2根(带皮405g ) |
鸡蛋 | 2个(125g ) |
低筋面粉 | 150克 |
细砂糖 | 15克 |
泡打粉 | 2.5克 |
食用小苏打 | 2.5克 |
玉米油 | 45克 |
核桃 | 适量 |
超快香蕉蛋糕(双人份)的做法
香蕉最好用有给点点的熟透的香蕉,这样口感最好而且也很甜!
用一次性手套捏起来!各种减压,最好不要捏的太碎,这样烤出来有超大香蕉肉,不要太美好!现在开始预热烤箱
香蕉肉内加入鸡蛋,糖粉,玉米油
Z 字体搅拌均匀
低筋粉,高乐高(哈哈哈,突然想起来这货,加进来吧)泡打粉和小苏打(这俩最好用量勺装,这样克数更准确一些)过筛放入搅拌好的香蕉泥中,还是成Z 型搅拌
好咧
倒入模具,放上核桃碎!大家可以放任何你喜欢的坚果,烤制出来喷喷香
上上周日回娘家,我妈给了我一桶她自己扒好的核桃仁!一周时间,已经见底了😂😂孩子榨果汁放进一些,烤蛋糕放进去一些,嘴巴馋了吃一些!昨儿回去,我爸又给我拿了一袋,嘿嘿嘿嘿嘿嘿
烤箱中下层,175度烤制70分钟!香喷喷的香蕉蛋糕出炉了!个人觉得趁热吃最好了!
吃了一大半,其余留给给闺女…蛋糕里面的润润的,有的人比如我爱人我老妈就不爱吃这种口感的蛋糕,我爱惨了这个味道!!!!!
小贴士
香蕉和鸡蛋不用太在意一个克数!选俩大的就成!!!一直觉得来在意这个几克几克没啥意思!
喜欢它的理由,一是它的口感我很爱!二不用打发蛋白,所需材料准备好搅拌均匀然后烤制就好了!
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