超萌布朗熊🧸 6寸巧克力戚风蛋糕
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⚫︎创作这款戚风蛋糕就是想着夏天淡奶油打发化的快,而且还长肉肉。戚风蛋糕已经是卡路里小推手了,为了保持身材淡奶油就不要再来“助攻”了。
⚫︎之前出过一款8寸可可戚风蛋糕: 这次是6寸的。这样两个配方都发出来大家按照需求度做
用料
鸡蛋 | 3个 |
低粉 | 30克 |
玉米淀粉 | 10克 |
可可粉 | 10克 |
牛奶 | 30克 |
玉米油 | 32克 |
柠檬汁 | 几滴 |
细砂糖 | 35~40克 |
黑白巧克力 | 适量 |
超萌布朗熊🧸 6寸巧克力戚风蛋糕的做法
烘焙纸上比着6寸蛋糕模具用马克笔画个圆做布朗熊的头,填上五官这样为了后期更匀称一些
用的时候记得翻面,马克笔面朝下。
黑白巧克力融化放入裱花袋里,剪一丢丢小口,用巧克力填满
大致样子就出来了,放冰箱里冷冻凝固即可
戚风蛋糕我只给出配方,温度110°20分钟转150°20分钟。具体步骤文上戳链接之前做的8寸戚风
巧克力片组装上去就可以啦
超级萌而且简单,无需抹面,烘焙小白也可以做哦~
小贴士
⚫︎画图步骤可以在蛋糕烘烤时准备
⚫︎巧克力片不要画的太薄,尽量有些厚度。
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