烹调屋香蕉蛋糕PB Topping Banana Loaf
- 蛋糕
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家里一堆开动的baking ingredients，趁着过期前赶紧清理下🤣这大概是用料最多的一款🍌磅蛋糕了吧
用料
| 干料 | |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 杏仁粉 | 100克 |
| 奇亚籽 | 20克 |
| 燕麦 | 50克 |
| 蛋白粉 | 80克 |
| 亚麻籽粉 | 70克 |
| 巧克力粉 | 15克 |
| 小苏打 | 1 tsp |
| 泡打粉 | 1 tsp |
| 湿料 | |
| 香蕉 | 2根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 黄油 | 30克 |
| 希腊厚酸奶 | 100克 |
| buttermilk | 100 mL |
| 坚果碎 | 随意 |
| PB Topping | |
| 花生酱 | 适量 |
| 红糖 | 适量 |
香蕉蛋糕PB Topping Banana Loaf的做法
所有干料混在一起，湿料混在一起，然后再把两种mix 混合好，不要过度搅拌。 烤箱180度预热。
准备好walnut 切碎，pine nuts也可以
loaf 烤盘铺上油纸，装进2/3的paste，放上坚果碎，再放上最后的1/3。
红糖加一点热水倒进花生酱拌匀，干一些比较好。倒在loaf上，放进烤箱180度烤50分钟。
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