烹调屋杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180
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以前没有烤箱！一直都想自制一次杯子蛋糕～第一次做～没有翻车！还有进步空间～今天来分享一下给大家！
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 玉米油 | 75克 |
| 牛奶 | 75克 |
| 细砂糖 | 70克（蛋白50克蛋黄20 |
蛋白蛋黄分离～鸡蛋一定要用冷藏过的！好打发！
![杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第2张]( "杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第2张")
蛋白就先用个容器备用好
![杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第3张]( "杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第3张")
牛奶，玉米油，白砂糖搅拌均匀
![杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第4张]( "杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第4张")
过筛低筋面粉后搅拌均匀后加入蛋黄再搅拌
![杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第5张]( "杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第5张")
把蛋白倒入大碗，加入几滴醋
![杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第6张]( "杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第6张")
用打发器打发，50g白砂糖分三次加入
![杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第7张]( "杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第7张")
把打发好的蛋白先放三分之一用z字体搅拌～再把剩下的全部一起搅匀
![杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第8张]( "杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第8张")
要搅拌均匀噢
![杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第9张]( "杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第9张")
把蛋糕液倒入杯子容器8成满
![杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第10张]( "杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第10张")
先预热
![杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第11张]( "杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第11张")
预热烤箱120度左右放入烤箱
![杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第12张]( "杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第12张")
120度，下层20分钟，然后继续150度20分钟上色
![杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第13张]( "杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第13张")
完成啦！
![杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第14张]( "杯子蛋糕+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第14张")
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