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無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤及图解,美味正宗的無比派~~馬卡龍的手殘版………做法

無比派~~馬卡龍的手殘版………

無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图

用料  

4个
240克
玉米油 120克
奶粉 40克
牛奶 220克
酸奶 220克
低粉 150*4克
可可粉 10克
抹茶粉 10克
紅曲粉 10克
香草精加低粉 3滴+20克
泡打粉 5*4克
內餡
奶油乳酪 375克
黃油 125克
糖粉 60克

無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法  

  1. 四種粉分開放
    牛奶酸奶一鍋
    另外一鍋就是材料1234混合

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第2张
  2. 拌拌

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第3张
  3. 拌拌

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第4张
  4. 勻了哈

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第5张
  5. 一份四

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第6张
  6. 我再分

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第7张
  7. 再粉

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第8张
  8. 最後分原味的哈別忘了香草精

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第9张
  9. 皎皎皎皎

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第10张
  10. 噹噹
    圓嘴哈

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第11张
  11. 兩公分以內
    自己把握
    感覺每個都差不多即可
    記得要有間隔不然會粘在一起

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第12张
  12. 這一步揍跟上一個步驟請重複四次

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第13张
  13. 烤箱
    中層
    上下火
    160度
    16分鐘

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第14张
  14. 無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第15张
  15. 此時無圖勝有圖………
    其實是我忘了拍………
    奶油乳酪糖黃油加在同一鍋中
    隔水軟化
    打蛋器打勻
    回到室溫不要讓溫度掉太快,不然會太硬

  16. 一字排空

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第16张
  17. 擠(太硬超難擠)

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第17张
  18. 或是溫溫的內餡可以直接這樣

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第18张
  19. 夾夾夾…………………此份量可以做約七十個兩公分左右的

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第19张
  20. 完成

    無比派~~馬卡龍的手殘版………的做法步骤图 第20张
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