烹调屋简易版电饭煲海绵蛋糕
- 蛋糕
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用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 食用油 | 3-5滴 |
称好以上所有材料
![简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤图 第2张]( "简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤图 第2张")
蛋黄和蛋白分开放，将面粉倒入蛋黄中，搅拌均匀放一边。
盛放的容器必须无油无水！很重要，否则蛋白无法打发![简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤图 第3张]( "简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤图 第3张")
用搅拌机打发蛋白，直到如图。
将称好的白砂糖分3次加入搅拌打发均匀![简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤图 第4张]( "简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤图 第4张")
将打发好的蛋白分3次加入面粉蛋黄液里，轻轻翻均匀，不要搅拌，轻翻就好
![简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤图 第5张]( "简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤图 第5张")
转移到电饭煲，电饭锅不需要涂油，本身就是不粘锅。
按下蛋糕档位，或者加热档20-30分钟![简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤图 第6张]( "简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤图 第6张")
出锅！很软绵
![简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤图 第7张]( "简易版电饭煲海绵蛋糕的做法步骤图 第7张")
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