快速做一朵糯米纸食用花,蛋糕装饰
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对烘焙的爱好已经到了走火入魔的状态,每天不仅做订单,还会不断的自我提升专业技术,人嘛,活到老,学到老。。最近在为下一个婚礼蛋糕做准备,期间需要很多花卉,我不是很喜欢在蛋糕上面放鲜花,总觉得不干净,而且有些花卉茎叶是有毒的(比如满天星)而且为了花朵生长更漂亮也会在生长过程中喷洒很多化学剂。
今天给大家分享一款用糯米纸做的花,相对比较简单。比翻糖花要简单很多,花的时间也很少。
用料
糯米纸 | 3张 |
食用色粉 | |
制作花朵的泡沫花心/翻糖膏 | |
花艺铁丝 |
快速做一朵糯米纸食用花,蛋糕装饰的做法
首先我们拿一张稍微硬一点的纸,画出三个不同大小的花瓣
然后用糯米纸按照大小一一剪下来
一层6瓣,我们可以不同大小个剪10-12瓣(做这个花,我只剪了最大的两个尺寸)
剪下来的碎纸,泡在开水里面,静置一会儿就变成了浓稠的食用胶水,等会儿用来粘花瓣
食用色素,根据自己的颜色喜好来上色,用柔软的画笔刷,两面上色
把所有花瓣上完色后,剪刀延中线1/3处剪开
这里需要留出3片花瓣不剪(左边那3片颜色要深一些的),这是最里面的花瓣
把花瓣光滑的那一边向上,然后用最细的画笔杆如图向内裹,动作要轻柔反复几次
两边如此
然后在剪开处的另一边涂上刚才制作的食用胶水
把另一边未涂的粘过来,用手捏住,大概几秒钟,帮助粘合更牢固
这样花瓣就做好了,以此类推
所有的花瓣都做好后,拿出准备好的花心,白色部分可以在某宝上面搜玫瑰花泡沫芯,或者用翻糖膏照样子搓一个,很简单的,之后在花艺铁丝最顶端打一个弯钩(网了拍照,请脑补一下),涂上胶水插上去,即可
然后先贴花心部分,胶水涂满花瓣的3/4
然后粘2/3花瓣在花心上
用手辅助整形,贴紧
以此类推粘上另外2片
粘第4片的时候注意涂胶水的方法,只需要涂其中的一边和下方,因为花瓣都是一片裹着另一片散开的,所以要有自然松散的感觉
如图
这是第二层花瓣,在粘这一层时需要略微比第一层高一点点依次粘上另外2片花瓣
如图,我这里裹得比较松,只粘了3片,当然你也可以裹紧一些,多粘2片花瓣,更好看
这是第三层,一共有5片,粘的方式是一样的,这一层比上一层还是略微粘高一点点
给你们看个侧面图,更容易理解
现在开始粘大一点尺寸的花瓣
就只需要在花瓣的最下方涂上胶水这一层的高度和之前一层高度一样活着略低,怎么样好看怎么来
可以把花整个翻转过来粘,更容易操作
同样每粘一片需要用手按压,帮助固定
每一朵花朵都是不一样的,所以也没有固定的花瓣数量,反正就是怎么样好看怎么样来
在最后收尾的时候,我喜欢在底部粘上3片略低的花瓣
基本上就完成啦,颜色调整还可以在成品上稍作修改哦
可以直接装饰蛋糕啦
小贴士
抱歉,好像镜头没擦干净,LOL
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