烹调屋姜味玛德琳蛋糕
- 蛋糕
- 关注：2.66W次
配方来自《柴田武的法式甜点》
能吃的到姜的味道，但并不十分明显
用料
| 有盐黄油156g | |
| 蜂蜜31g | |
| 全蛋210g | |
| 白砂糖156g | |
| 低粉156g | |
| 杏仁粉50g | |
| 泡打粉5g | |
| 姜25g |
姜味玛德琳蛋糕的做法
将白砂糖、低粉、杏仁粉和泡打粉混合过筛备用
在打散的全蛋中加入1混合，再混入姜
在2中加入蜂蜜和融化的黄油混合，倒入模具中，放入烤箱中220度约9分钟
小贴士
分量比较多，建议减半
糖减了45g还是蛮甜的
感觉泡打粉的量有点多肚子炸开了！
做法1糖过筛我没有这样做，放在打散的鸡蛋那一步了
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/dangao/4jzpql.html
