一只非常美味又有颜值的芝士蛋糕(巴斯克蛋糕)
- 蛋糕
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用料
奶油奶酪 | 400克 |
全蛋 | 一只 |
蛋黄 | 一只 |
淡奶油 | 100克 |
玉米淀粉 | 10克 |
中粉 | 10克 |
奶油奶酪软化搅拌到非常顺滑,加入微热的淡奶油继续搅拌到顺滑,冷却29分钟左右后继续慢慢加进全蛋蛋黄液搅拌到顺滑,粉过筛后加入继续搅拌到无颗粒。
200度25分钟左右、出炉凉透后冰箱冷藏8小时以上。
小贴士
主要就是各种材料搅拌均匀即可
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