巧克力马芬小蛋糕

零失败蛋糕入门—香甜的chocolate小蛋糕～最佳下午茶！（此配料能做6个中杯烘焙纸杯的小蛋糕）

用料  

巧克力马芬小蛋糕的做法  

1. 先晒一下材料…牌子啥的根据自己喜好就好…

2. 面粉，可可粉，砂糖，泡打粉，盐，鸡蛋统统倒在一碗

3. 倒入牛奶，稍作拌匀

4. 巧克力，黄油放一起隔水加热融化

5. 把巧克力黄油融液倒进面糊继续拌匀到无颗粒（要加果仁等配料的可在此加入）

6. 包上保鲜膜静置25-30分钟…最后5分钟左右去把焗炉预热180度，上下火（预热就是把焗炉干烤10分左右）

7. 我用的中号马芬杯…用汤匙或者拌面糊的胶拌刀把面糊舀到纸杯里…（话说这配料小号杯就足够了）我这里有感面糊不够，每杯只装了1/3满。反正不要装满，会发起的…材料够/杯子小的话，放满杯子大概2/3就好咯。撒上耐烤巧克力豆（一定得耐烤的！）

8. 放入预热好180度的焗炉，中层，上下火，25-30分钟…

9. 出炉晾凉…撒糖粉…大巧告成

10. 烘焙店买的巧克力，不知啥牌子…不太甜，挺好的…面糊随便拼匀…不用打发，超方便的一款蛋糕