意大利杏仁脆饼干
- 饼干
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用料
低筋面粉 | 400g |
鸡蛋 | 4个 |
砂糖 | 200g |
盐 | 8g |
泡打粉 | 10g |
杏仁片 | 160g |
香草精 | 10g |
意大利杏仁脆饼干的做法
1、用K字搅拌头将所有材料搅拌均匀。
2、将搅拌好的面团分成两份,分别捏成圆柱,再用手掌压扁。
3、将烤盘送入预热160度的烤箱中层,烤八成熟,大约30分钟。
4、用刀将烤好的面饼切成薄片,1-1.5cm均可。
5、平铺在烤盘上。
6、烤箱升温至180度,将烤盘送入中层,大约烤20分钟至表面金黄即可。
7、放凉后密封保存,食用时配咖啡或红茶。
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