椰蓉淡奶油小饼干(消耗淡奶油)
- 饼干
- 关注:2.03W次
简单快手,酥脆好吃,奶香、椰香味十足。
做了几次,我发现淡奶油牌子不一样做出来面糊的状态也不同。如果面糊稀了不成型直接用裱花袋+裱花嘴挤出花纹也可以的呢。
用料
奶油 | 160克 |
细砂糖 | 20克(喜欢甜的可以加到60克) |
椰蓉 | 50g |
无特殊气味的植物油 | 40克 |
低筋面粉(或者大米粉或者玉米面粉或者其他不起筋的粉) | 160克 |
椰蓉淡奶油小饼干(消耗淡奶油)的做法
冷藏好的淡奶油加糖打发。
打至硬性发泡。
加入椰蓉和植物油。
加入面粉,这里我用的是玉米面粉。
用刮刀翻拌均匀成这种状态。不要过度搅拌,有点类似做司康的感觉。因为奶油已经打发了,所以不用加泡打粉也很蓬松。
做成这种造型。
放入烤箱,不用预热烤箱。(注意:我的温度时间是不预热烤箱的!不预热!还有我家烤箱温度偏低,每家烤箱的脾气不同哦!)打开热风风炉功能。温度和时间如图。
烤好了。
很酥脆,奶香和椰蓉的香味儿太好吃了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/binggan/yqwdmg.html