烹调屋苏打蓬松饼干
- 饼干
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其实我想做苏打饼干来着，擀厚了就变成了蓬松饼干
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小苏打 | 1克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 食用油 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 普通面粉 | 200克 |
苏打蓬松饼干的做法
称重称重！
![苏打蓬松饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "苏打蓬松饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
干酵母和鸡蛋液混合起来，加一点温水搅匀
![苏打蓬松饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "苏打蓬松饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面粉、食盐、油、小苏打都加进去
![苏打蓬松饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "苏打蓬松饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
揉成光滑的面团
![苏打蓬松饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "苏打蓬松饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
常温醒发半个小时
![苏打蓬松饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "苏打蓬松饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
在油纸上擀成大概3mm厚度的面饼用叉子戳出小洞，再切成小块，不用切透，整体放进烤盘
![苏打蓬松饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "苏打蓬松饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
上下火150度烤20分后，上下火180度再烤5分钟，颜色会好看一点
![苏打蓬松饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "苏打蓬松饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
开吃吧！
![苏打蓬松饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "苏打蓬松饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
感觉要想吃那种脆硬的，可以擀的再薄一点，这个的口感就是比较虚的那种。
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