酸奶波浪饼干

自制酸奶想办法各种用！这款饼干没有鸡蛋，过敏的宝宝可以尝试！

用料  

酸奶波浪饼干的做法  

1. 黄油软化，软化得程度用手很轻易地就能划开！

2. 加入糖粉

3. 搅拌均匀，因为量实在不多，就直接手抽了，打发手法垂直画圈，或者化一字来回！总共100多下，就差不多被打发了，具体还要自己看状态

4. 打发后。分3次加入酸奶，酸奶要常温

5. 每次加入酸奶都要充分打发！避免水油分离

6. 加入面粉压拌会比较好，不要担心起筋！没那么容易！搅拌到没有干粉就好，不要强迫症

7. 加入杏仁搅拌均匀

8. 成团放到寿司帘上整形

9. 正方形，或者任何你喜欢的形状！整形完毕放入冷冻大概30多分钟！
   如果你觉得面团太软放冰箱里冷藏一会儿
   重点这会儿烤箱可以预热了预热要充分我是180℃预热

10. 拿出来切片，这个工具就是做狼牙土豆条得

11. 摆入烤盘立正看齐！

12. 放入烤箱150℃烤30—35分钟，具体看个人的烤箱！时间是不确定的！

13. 啊哦，出炉，放凉！

小贴士

1  面团整形时要弄紧实
2  冬天制作所有原材料室温
3  配方中液体可自由切换，鸡蛋，牛奶，果蔬汁均可
4  关于糖，不需要减糖，正常来说糖油比是一半就好
    配方中50克黄油用了20克糖粉。已经是减糖，而且我们用的是无糖酸奶，如果你用的原料甜那就可以减糖！