有了这个再不怕做曲奇了，大笑~我是这块儿超美味的旋转小饼干~超简单做法~

哈~以前一提到做曲奇就头疼，各种掌握不好，各种曲奇做出来都是买家秀和卖家秀的区别，今天把三色曲奇记录下来~我家宝给这个起名叫转转曲奇~制作过程超好玩儿~可以亲子~烤箱，180度，15分钟~满屋曲奇香气~

用料  

有了这个再不怕做曲奇了，大笑~我是这块儿超美味的旋转小饼干~超简单做法~的做法  

1. 先做面团：黄油软化，切成小块会比较容易软，分三次加细砂糖，充分打发，体积膨胀就是打发成功了。鸡蛋打散，这时候留一勺，其余鸡蛋液分两次加入到打好的黄油里。低筋面粉过筛，直接筛到黄油碗里，翻拌均匀直到完全混合。面团分为三份，面团1：可可粉加半勺鸡蛋液，混合倒入一个面团，拌匀；面团2：抹茶粉加半勺鸡蛋液，混合倒入第二个面团，喜欢咖啡的盆友也可以做成咖啡团；剩余一个就是我们的原味面团啦。看起来啰嗦，做出来其实很简单。这个步骤十分钟肯定搞定了~

2. 铺一张油纸，把巧克力面团擀平，用手塑形成为一个长方形，抹茶面团、原味面团，一样做法，大小跟巧克力面团一样，然后叠加在一起。盖一层油纸一起擀，擀完三个面饼就完全贴合在一起了，做出来的层次感超好。撕掉表面的油纸，切下不整齐的边缘，然后从一边开始卷，卷紧一些。卷完用刚才的油纸包起来，冷冻半小时，一会儿更容易切的漂亮。

3. 冷冻半小时左右可以拿出来看看，觉得硬了就可以拿出来切了，切成有些厚度的片，这个厚度无所谓啦，自己差不多就行，三色层次超有成就感~

4. 刚才面饼的“边角料”，揉揉搓成条状，也冻上20多分钟，因为比较少，所以冻时间长了肯定就切不动了，切成小块儿。

5. 180℃，上下火，15分钟~满屋香气。。。

6. 晾凉，找个颜值超高的小铁盒装起来~可以慢慢吃~早餐配个快手三明治+一杯咖啡~简直无敌了~

小贴士

重点就是前两步，看起来啰嗦，其实很简单~为了说的清楚，啰嗦了一大段儿，哈哈~千万别被前两步吓到~我这个做吃的完全没天份的笨手党，鼓了很大勇气才做的，做完觉得之前的恐惧都是浮云了~