全麦巧克力饼干（简单懒人版）

根据中岛老师的巧克力曲奇配方改造而成，我觉得口感已经不像曲奇了，是一款健康好做的饼干。

用料  

全麦巧克力饼干（简单懒人版）的做法  

1. 1.把所有粉类，也就是前五样材料，低粉，全麦粉，麦片，糖，盐，混在一起拌匀。我的懒人方法就是准备一个大盆，把盆放在秤上，挨个放入，依次递加就可以了。
   Tips:面粉不用过筛哦！

2. 2.加入色拉油，抓至面粉不粘手。我一般直接用刮刀搅拌的，大概均匀就行，不上手。

3. 3.慢慢加水和巧克力碎（我是直接去超市买的一整块切碎的），混合均匀。
   Tips:在夏天，巧克力最好提前冷冻一下，不然放入材料中很容易融化，就会到处黑黑的。

4. 4.烤箱预热175°c。现在的面团应该是有点散的，没关系，把它揉一揉压一压，搓成自己喜欢的形状就好了。大概0.5cm厚左右。我一般搓成圆形或者直接拿一大块压扁，然后用切刀切成方块也省事。

5. 5.放入烤箱，180°c中层，50-60分钟。

小贴士

这张封面图，我用的是家里的粗砂糖，也没有加巧克力，麦片也放的多点，是适合老人长辈的健康食品。放了巧克力的，做的好吃的话有点像改良版的趣多多哦！

关于材料:中岛老师的配方上是用的甜菜糖和菜籽油，我没有甜菜糖也分不清什么是菜籽油，就拿家里做菜的油放的，只要气味不重的油都行吧。

关于糖的含量:材料中的糖的分量属于正常的，做给小孩子或者爱吃甜的人可以放多些，不爱吃的放少些就行。

关于巧克力:巧克力的话，可放可不放，看喜好吧。放的话尽量放黑巧，口感好。白巧克力和牛奶的，放进去的话，糖的分量就得适当减少了。

关于烤箱温度:每个烤箱不一样，中岛老师的方子上写的是170°c，20-30分钟，我的温度得高点时间长点。

最后，步骤图在做的时候米有拍，下次补上。