萌小熊饼干
- 饼干
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时间:约60-70分钟
难度:容易做🤞
份量:3人份
用料
软化黄油 | 70g |
糖粉 | 50g |
全蛋液 | 25g |
低筋面粉 | 140g |
可可粉 | 5g |
萌小熊饼干的做法
黄油室温软化后加入糖粉,用刮刀混合均匀至完全顺滑。
倒入蛋液,筛入低筋面粉,继续混合均匀,用手揉成面团。
将面团分出50g,少量多次筛入可可粉,揉成颜色均匀的巧克力面团。
给两个面团覆上保鲜膜,放入冰箱冷冻5分钟。
面团从冰箱取出后开始造型:一个小熊饼干的脸部需要20g黄面团、嘴部需要5g黄面团、耳朵鼻子眼睛需要2g巧克力面团。(也可以按照自己的喜欢随意造型。)
小熊造型捏好后,摆放在铺了油纸的烤盘上。放入博世烤箱,选择4d热风模式,开启快速预热,165度烤25分钟,烤好立刻取出,晾凉。
烤好后的饼干装盘,简单又好玩的萌小熊饼干就做好啦。
小贴士
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