粗犷肉松饼干
- 饼干
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起初想把肉松包在里面,手抖了,就拌在一起了,结果还不错!
用料
黄油 | 75克 |
糖 | 50克 |
牛奶 | 30克 |
低筋面粉 | 100克 |
奶粉 | 10克 |
肉松 | 75克 |
粗犷肉松饼干的做法
先称量所有材料,黄油室温软化,肉松可以比配方多一些,会更香(家里不够了所以我只放了75g
软化好的黄油(75g)加糖(50g)打发
少量多次加牛奶打发,不要一次倒入太多,会溅起来
这是打发后,发白呈絮状
加入低粉和奶粉
压拌均匀
倒入肉松
拌匀后是这样
每个大约18g,我这个大概和奥利奥一样大小,也可以做小一些
搓圆
压扁,随便弄成什么形状。预热好的烤箱,170度中层烤了22分钟,烤到十分钟的时候加盖了锡纸避免上色太深。具体温度和时间根据自己的烤箱情况调整。
出炉啦!放凉后酥酥脆脆的,很香~
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