烹调屋Keto chocolate cookies 生铜巧克力饼干
- 饼干
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孕妇糖尿病又想吃饼干简直伤不起，找了个keto friendly的做起来简单又快手。 这个方子说可以做5-10个 我做了8个。
用料
| 杏仁面粉 | 1 cup |
| 巧克力豆 | 2-4 tbsp |
| 罗汉果糖 或其他代糖 | 2 tbsp |
| 盐 | 1/4 tsp |
| baking soda | 1/8 tsp |
| 椰子油 | 2-3 tbsp |
| 牛奶或奶油 | 2-3 tsp |
| 香草精 | 1 tsp |
Keto chocolate cookies 生铜巧克力饼干的做法
把干的用料搅拌均匀再加入湿的用料。可以适当加多些椰子油和牛奶或奶油如果用料不能很好的粘在一起的话。
用手或饼干勺或冰激凌勺挖出混合物搓圆再压成饼干状放饼干纸上。烤的时候它不会像一般饼干那样烤着烤着摊开来，进去啥样基本就是啥样了。
烤箱325F 大概163度，烤 10-12分钟，拿出来晾凉10分钟。没有晾凉的时候一拿就会散架，所以要凉一凉才可以拿起来。
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