葡萄干燕麦脆饼

很酥脆的一款小饼干，慢慢咀嚼，还能品出一股淡淡的麦香。

用料  

葡萄干燕麦脆饼的做法  

1. 色拉油、鸡蛋倒入容器中

2. 再倒入细砂糖和红糖

3. 用手动打蛋器搅拌均匀，先放一边备用

4. 燕麦片加入低粉中

5. 再加入葡萄干

6. 泡打粉和小苏打粉

7. 最后再加点肉桂粉后混合均匀

8. 随后倒入糖油糊中

9. 用刮刀搅拌均匀

10. 成为湿润的面团

11. 手上沾点干粉，取适量面团，先搓成圆球学形再按扁，放入烤盘中

12. 预热烤箱后，170度，烤20分钟左右（具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定）

13. 完成

14. 完成

小贴士

完全冷却后，饼干应该是脆的，如果还是比较软，就说明烤制的时间不够。
如果没有小苏打粉，可以换成等量的泡打粉，但饼干上的裂纹就不会出现。
面团相当湿润，整形的时候，手上一定要沾干粉，否则根本弄不下来。