双色棋格饼干

学烘焙的第一天，试下做这个

用料  

双色棋格饼干的做法  

1. 加入黄油和糖粉，打发至浓稠发白。

2. 加入鸡蛋，搅拌吸收。

3. 倒入低筋面粉

4. 搅拌均匀成面团形状

5. 加入可可粉搅拌均匀

6. 加入抹茶粉搅拌均匀

7. 放入冰箱冷藏20分钟

8. 铺上两层油纸，将不同颜色面团分别擀成6-7毫米厚度面片。

9. 切开，涂上蛋液

10. 将两种口味的和原味的重叠。

11. 再次擀至面片。

12. 切开涂上蛋液。

13. 切成1厘米条状。

14. 将颜色交叉摆放后切开。

15. 切开后是这样~

16. 冷藏20分钟变硬，别忘记烤箱预热~

17. 烘烤20分钟即可。

18. 完成！

小贴士

可可粉中的某些成分对心脏病 糖尿病 高血压等疾病有功效。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物成分，在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成分。