美式砂糖饼干 suger cookie
- 饼干
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美国人最爱的五大饼干之一,也是最简单的一款!
简单的原料,酥脆的口感,棒极了!
25个左右的量
用料
中筋面粉(普通面粉) | 170g |
白砂糖 | 100g |
小苏打 | 1/2tsp |
鸡蛋 | 半个的量 |
泡打粉 | 1/4tsp |
香草精 | 1/2tsp |
黄油 | 115g |
美式砂糖饼干 suger cookie的做法
在一个碗中混合面粉,小苏打和泡打粉
在另一个碗中拌匀室温软化的黄油和白砂糖后,加入鸡蛋拌匀,再加入香草精拌匀
将混合好的粉类加入步骤2中拌匀
揉成小圆球状摆放在铺了烘培纸的烤盘上
(小圆球间间隔要大一些哦)烤箱预热上下火190°烤8-10分钟
小贴士
1. 粉类不用过筛,混合均匀即可
2. 饼干摆放时间隔一定要大一些,这款饼干会膨胀,不然会都黏在一起的
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