快手香草🌿炼乳饼干
- 饼干
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无需打发黄油!只要4种原材料!酥脆美味!高颜值参考呱呱的呱呱饼!
拜托父王母上养活的薄荷 迷迭香 百里香 莳萝 罗勒,终于有了新的出路…………
用料
黄油 | 60克 |
炼乳 | 60克 |
香草糖(可用细砂糖代替) | 11克 |
低筋面粉 | 110克 |
快手香草🌿炼乳饼干的做法
黄油室温软化(软化,不是融化哈!),用蛋抽或者勺子搅拌均匀
加入香草糖和炼乳,继续搅拌均匀。黄油不用打发的,所以不需要单身三十年的手速就可以完成。没有香草糖也可以用其他容易融化的糖。
低粉过筛,拌匀成团。 整在饼干模具里,压实,冰箱冷冻40-50分钟,冷冻!
自家种的食用香草,每种来几片,饮用水清洗。
冷冻好的饼干取出来,切成8毫米厚度的饼干片。注意!饼干能按压得动的时候再切,太硬了容易切碎,更容易切到手… 把叶片压实在饼干上,压紧,不然烘烤以后叶子会收缩翘起来。
我的小风炉,170度,烘烤20分钟,正反面各10分钟。自家炉子自己掌握哈! 香喷喷,酥脆脆!不会很甜,也不像曲奇那么油腻。
小贴士
吃不完的保鲜袋扎紧保存,一个星期没问题!
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