轻甜小饼干（草莓糖浆）

自己不是很爱吃饼干，为了消灭黄油还有剩的几颗草莓做出的方子，朴素的小饼干意外挺好吃的，淡淡的不是很甜但是回味甘，香香哒

用料  

轻甜小饼干（草莓糖浆）的做法  

1. 把草莓洗净压烂，白糖扔进去，搅匀。糖的多少其实完全靠自己的喜好，不一定放60g！放一会，让糖和草莓在一起融合，过筛取40g糖浆。

2. 黄油打发分次加鸡蛋混合匀了，倒进糖浆和低筋面粉还有淀粉活成团。这里我用了100g低筋面粉和40g淀粉，口感是偏硬中又有酥酥的感觉。喜欢酥一点的口感可以加大淀粉量减少低粉量，自己的食物自己做主，大家都懂得～

3. 把饼干面团擀平压出喜欢的形状，没有模具的建议切成细长三角形～烤箱上下火180°烤20分钟。

4. 只拍了一张照片，手机拍的丑丑的，用美图秀秀搞了一下

小贴士

剩下的草莓糖浆我做了草莓糖，成功与否待定，大家可以用糖浆煮果酱或者糖水，也可以直接充雪碧喝(^_^)