烹调屋猪肉蒸蛋
- 蒸蛋
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用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 温水 | 克 |
猪肉蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
切碎瘦肉，豉油，豆粉，糖，生油，搅拌腌製。
![猪肉蒸蛋的做法步骤图，猪肉蒸蛋怎么做好吃 第2张]( "猪肉蒸蛋的做法步骤图，猪肉蒸蛋怎么做好吃 第2张")
腌好的肉放入碟中，蒸三分钟。
![猪肉蒸蛋的做法步骤图，猪肉蒸蛋怎么做好吃 第3张]( "猪肉蒸蛋的做法步骤图，猪肉蒸蛋怎么做好吃 第3张")
打蛋，生油，糖，盐，搅拌。
![猪肉蒸蛋的做法步骤图，猪肉蒸蛋怎么做好吃 第4张]( "猪肉蒸蛋的做法步骤图，猪肉蒸蛋怎么做好吃 第4张")
蛋液+蛋液同等分量的水，放在一起搅拌均匀。
![猪肉蒸蛋的做法步骤图，猪肉蒸蛋怎么做好吃 第5张]( "猪肉蒸蛋的做法步骤图，猪肉蒸蛋怎么做好吃 第5张")
把蛋液倒入刚刚蒸好的碟中，搅拌均匀。
![猪肉蒸蛋的做法步骤图，猪肉蒸蛋怎么做好吃 第6张]( "猪肉蒸蛋的做法步骤图，猪肉蒸蛋怎么做好吃 第6张")
1.蒸1.5分钟后，揭一揭盖，每40秒后揭一次盖，揭盖时间每次1秒。到后期揭盖间歇时间减少。总共大概10分钟。
2. 然后用筷子点一下，有蛋液溢出，还未得，继续蒸。
无溢出就要关火了。![猪肉蒸蛋的做法步骤图，猪肉蒸蛋怎么做好吃 第7张]( "猪肉蒸蛋的做法步骤图，猪肉蒸蛋怎么做好吃 第7张")
倒入麻油和酱油就可以上菜了
![猪肉蒸蛋的做法步骤图，猪肉蒸蛋怎么做好吃 第8张]( "猪肉蒸蛋的做法步骤图，猪肉蒸蛋怎么做好吃 第8张")
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