烹调屋蟹蒸蛋
- 蒸蛋
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用料
| 梭子蟹 | 1只 |
| 50g的鸡蛋 | 4个 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 豉油 | 适量 |
| 热油 | 适量 |
| 盐 | 少量 |
蟹蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
梭子蟹冲洗干净，一切四
鸡蛋和水比例1:0.9左右，蛋液中加些盐
蛋液过筛倒入器皿中
加盖保鲜膜，水开入锅蒸
约蒸20分钟左右，蛋羹不晃动即可![蟹蒸蛋的做法步骤图，蟹蒸蛋怎么做好吃 第2张]( "蟹蒸蛋的做法步骤图，蟹蒸蛋怎么做好吃 第2张")
撒上姜丝、葱花、豉油，淋上热油即可
![蟹蒸蛋的做法步骤图，蟹蒸蛋怎么做好吃 第3张]( "蟹蒸蛋的做法步骤图，蟹蒸蛋怎么做好吃 第3张")
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