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广府茗点芋头糕的做法食谱

广府茗点“芋头糕”的做法步骤及图解,美味正宗的广府茗点“芋头糕”做法

  • 广府茗点“芋头糕”

  • 我的天这完完全全就是茶楼的味道👍甚至可以说秒杀大多茶楼整个过程不需要味精鸡粉五香粉等！做出来的味道真的绝了早餐店茶楼店可以拿来作参考！如有缺点望各位高手指点！！🤝因为我做的是足料版本茶楼请适当改料但腊肠和香芋一定要足料这样才能落口回味无穷充分散发出腊味家庭版...
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「广式茶点」好吃易做芋头糕的做法步骤及图解,美味正宗的「广式茶点」好吃易做芋头糕做法

  • 【广式茶点】好吃易做芋头糕

  • 用料去皮芋头1包粘米粉150克玉米淀粉15克水330ml白芝麻适量腊肠1根虾米15个糖1茶匙白胡椒粉1茶匙五香粉1茶匙蒜末1-2瓣蚝油半勺生抽半勺【广式茶点】好吃易做芋头糕的做法芋头切小粒或者小片都可以芋头备好芋头虾米腊肠蒜切粒备好150g的粘米粉+15g玉米淀粉+300ml水，混成粉...
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广府粤汤的做法和图解 好吃的广府粤汤家常做法

  • 广府粤汤

  • 因为是广东妹子原因，就很爱喝汤❤️。特别是和D先生一起后，老是会有想要洗手作羹汤的欲望。这就是爱吧，才能让我这个不爱下厨的人心甘情愿的在厨房忙活。最满足的就是，看着他喝着我煮的汤，满满的都是温暖。这就是，唯有爱与美食不可缺少用料牛尾人参黄精芡实桂圆肉大葱姜枸杞广府...
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广式芋头糕的做法和图解 好吃的广式芋头糕家常做法

  • 广式芋头糕

  • 用料芋头820克（去皮后）粘米粉360克腊肠2条虾米适量瑶柱适量五香粉适量白胡椒粉适量清水480克大蒜2瓣盐适量广式芋头糕的做法芋头切粒备用腊肠切粒，瑶柱虾米泡软泡瑶柱虾米的水加入粘米粉搅拌均匀备用（不够水可以加清水）热油锅爆香蒜末，加入腊肠粒爆香再加入瑶柱虾米爆香加入芋...
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经典广式点心——腊味芋头糕的做法步骤及图解,美味正宗的经典广式点心——腊味芋头糕做法

  • 经典广式点心——腊味芋头糕

  • 小时候跟妈妈去菜市场，最喜欢早餐摊上的芋头糕，闻着香香的，口感软糯糯，可好吃了。用料去皮芋头300克腊肠1根虾米或虾皮少许葱姜少许白糖、胡椒粉、盐适量粘米粉250克清水适量沸水适量经典广式点心——腊味芋头糕的做法芋头去皮洗净切丁，腊肠切丁，葱姜切末，虾米或虾皮洗净沥干水...
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广东芋头糕的做法和图解 好吃的广东芋头糕家常做法

  • 广东芋头糕

  • 家里的芋头买回来一段时间，再不吃就快要坏掉，就心血来潮做一盘芋头糕可以填饱肚子，哈哈！😄用料粘米粉200克芋头350克胡椒粉一点点大蒜1瓣水一碗盐两小勺虾米5克腊肠一条姜两片猪肉适量葱半根鸡粉一小勺蚝油一小勺酱油一小勺糖小半勺生粉一小勺油适量麻油一点点五香粉随意白芝...
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广府叉烧的做法和图解 好吃的广府叉烧家常做法

  • 广府叉烧

  • 不用最贵，只要最适合--------叉烧，你选对肉了吗身为广府人，最最最最最难以割舍的是烧味与腊味吧，专家总喜欢说这两种东西有害物质多，对身体无益，容易导致什么什么什么病。这种话，听听就可以了，偶尔吃一下，不会死人，就算S，也试过嘛。其实叉烧，原来是“用叉子插着烧”，说着说着，就简化成...
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「广式点心铺」市井小吃，粉糯咸香芋头糕的做法步骤及图解,美味正宗的「广式点心铺」市井小吃，粉糯咸香芋头糕做法

  • 【广式点心铺】市井小吃，粉糯咸香芋头糕

  • 视频教程可在B站观看：@TAN_谭用料芋头110g葱花适量腊肠25g粘米粉40g水55g蒜粉2g盐1.5g【广式点心铺】市井小吃，粉糯咸香芋头糕的做法/切少许葱花。/芋头切1cm左右小块。/腊肠切小块。/先把芋头炒至变色。/在加入腊肠炒香，锅里太干的话可以加点水。/粘米粉40g加55g水，2g蒜粉（可...
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广东常见小吃点心-芋头糕的做法步骤及图解,美味正宗的广东常见小吃点心-芋头糕做法

  • 广东常见小吃点心-芋头糕

  • 本美食由亲子健康周姳妡九分享：芋头糕在广东是常见的早点，在每个茶楼都是必不可少的点心之一，做法也很简单，煎香后更是美味。用料芋头1个、粘米粉250克虾米少许、腊肠2根清水适量、开水适量姜、蒜碎少许、盐适量白糖适量、鸡精适量、胡椒粉适量广东常见小吃点心-芋头糕的做法...
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广府白切鸡的做法和图解 好吃的广府白切鸡家常做法

  • 广府白切鸡

  • 广府，即为广州。食在广州，自有其由。广府白切鸡，粤菜的冷盘菜系，乃是粤菜宴客的点睛之笔，不可或缺。用料鸡1只姜、葱、蒜、白糖、盐、冰适量广府白切鸡的做法首先，清水入锅，水量必须可以完全没过整鸡。加入姜（拍碎）葱（打结）。如你选用的是冰鲜鸡，强烈建议加入瑶柱，虾米吊味。鸡，选取清...
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萝卜糕（广府传统糕点）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜糕（广府传统糕点）做法

  • 萝卜糕（广府传统糕点）

  • 老爸每年过年都会做萝卜糕给亲友们，小时候帮忙刨萝卜丝打下手，但从来没有认真学习过。今年特意边打下手边学习秘方，记录一下，以后老爸做不动了由我来接手。传统秘方不失传。用料萝卜丝（去皮刨丝的净重）6斤粘米粉500克广式腊肉+腊肠（配比按自己喜好，只放一种也可以）250克干瑶柱200...
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粤点芋头糕的做法和图解 好吃的粤点芋头糕家常做法

  • 粤点芋头糕

  • 用料芋头（大的那种）干贝（瑶柱）干香菇米粉芝麻葱油生抽粤点芋头糕的做法干贝和香菇浸泡两个小时，切碎待用热锅下油，炒香干贝和香菇芋头切小块，入锅与2同炒，同是加入生抽米粉和盐糖加入温水，调成糊状，倒入锅中，要不停地搅拌煮开后熄火，装入容器，入蒸锅。（会比较粘稠，要有耐性）蒸锅需提早烧...
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简单易学的广式点心-芋头糕美食做法

  • 广式点心-芋头糕

  • 童年应该是每个人心里最美的部分似乎它总是无忧无虑充满欢声笑语每当回忆起童年我们脸上总会绽放出久违的笑容..或许怀念童年是因为儿时那熟悉的食物以及那熟悉的味道用料芋头两斤腊肠三条虾米50g红葱头4个粘米粉400g清水830g盐适量胡椒粉适量香油适量广式点心-芋头糕的...
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广式早茶点心芋头糕的做法步骤及图解,美味正宗的广式早茶点心芋头糕做法

  • 广式早茶点心芋头糕

  • 芋头榚，萝卜糕都是广式早茶常见点心，一起分享心得用料芋头适量个腊味（腊肠腊肉适量虾米适量粘米粉500克玉米淀粉50克水1200克盐少许五香粉少许广式早茶点心芋头糕的做法准备好所有材料，芋头还是广西荔浦芋头比较香，粉把所有材料切成丁爆香除粉的所有材料将粘米粉和玉米淀粉加...
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广东｜茶点｜芋丝糕｜芋丝饼的做法步骤及图解,美味正宗的广东｜茶点｜芋丝糕｜芋丝饼做法

  • 广东｜茶点｜芋丝糕｜芋丝饼

  • 广东人经常出喝早茶经常会点的香煎芋丝糕，疫情期间一直没🉐️出去吃饭，特想吃这个芋丝糕，今天分享给大家！用料芋头1个粘米粉100克腊肠2根五香粉适量盐适量糖适量蚝油适量水一点点广东｜茶点｜芋丝糕｜芋丝饼的做法芋头不要切太大，差多小于一斤就可以了，把芋头全部切丝，腊肠切碎（也可以放...
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广味芋头糕的做法和图解 好吃的广味芋头糕家常做法

  • 广味芋头糕

  • 用料粘米粉180克清水280克槟榔芋头450克广式腊肠2根干香菇6朵小虾米20克干贝20克大蒜3瓣小葱2根食用油4汤匙麻油1汤匙十三香少许盐适量鸡精1小勺白糖1小勺红葱头酥少许广味芋头糕的做法将腊肠香菇切丁虾米干贝切碎大蒜小葱切小丁备用槟榔芋洗净切1公分小细条粘米粉过筛粘...
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广式点心--芋头糕的做法步骤及图解,美味正宗的广式点心--芋头糕做法

  • 广式点心--芋头糕

  • 第一次写食谱，多多包涵用料芋头3.5斤（1750克）粘米粉1.8斤（900克）澄面4两（200克）水（与粉类一起）2.5斤（1250克）水（与芋头虾米等）2.5斤（1250克）盐8钱（40克）糖2.5两（125克）味精（可不加）1两（50克）鸡精5两（250克）五香粉（与芋头绝配）2.5钱（12.5克）胡椒粉2.5钱（12.5克）麻油适量生油适量冬菇1两（50克）虾米1两（50克）腊...
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广式茶点芋头饼！好吃的烹饪方法 广式茶点芋头饼！的地道做法和步骤

  • 广式茶点芋头饼！

  • 跟闽南地区用两块饼干夹着芋泥的芋头饼不同，今天吃的这个芋头饼在广式茶点中更为常见。不用把芋头捣泥，是直接用芋头丝与糯米粉制作而成，一样的是，都非常适合佐茶食用。这饼看着焦脆，其实只用薄油煎出来的。自个吃不讲究形状，随便掰扯一块，煎熟即可~用料芋头300g盐3g糖3g鸡精2g...
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广府蒸鸡的做法和图解 好吃的广府蒸鸡家常做法

  • 广府蒸鸡

  • 这是一个很简单的故事无鸡不欢补中益气用料姜5片生抽3勺马蹄粉适量油适量广府蒸鸡的做法首先把鸡斩碎放上姜片然后用另外一个碟子弄点马蹄粉➕酱油均匀搅拌倒入鸡面静待10分钟入味临煮前下生油小贴士中火煮9分钟肉质会细嫩点家里有葱头的也可以放点...
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广府汤的做法和图解 好吃的广府汤家常做法

  • 广府汤

  • 做一个地道广东人，每天都离不开喝汤用料汤料包一包广府汤的做法四季清补凉（清润滋补）配料:鸡或猪都可以、红莲、百合、芡实、玉竹、淮山、薏米、南北杏、红枣、陈皮茯苓淮山薏米汤（祛湿）配料:猪骨、淮山、薏米、花豆、茯苓、白扁豆、赤小豆、陈皮、蜜枣五指毛桃云苓汤配料:鸡...
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马蹄糕（广府传统糕点）的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄糕（广府传统糕点）做法

  • 马蹄糕（广府传统糕点）

  • 小时候，老妈会特意拜托人在半溪那边代购马蹄粉回来，过年时老爸操刀做马蹄糕，亲友过来拜年都会带一块马蹄糕回家作为回礼之一。据说，老爸的马蹄糕工艺还是叔公亲自教导的。算是一种传承吧，今天记录一下，不能在我这一代失传。用料马蹄粉500克红糖900-1000克（可以自行减糖，旧社会大...
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广西芋头糕的做法和图解 好吃的广西芋头糕家常做法

  • 广西芋头糕

  • 出门在外，总会想念家乡的味道，这种芋头糕是薄薄的那种，不是厚的，仅为了记录方便日后自己做，不喜欢勿喷用料粘米粉250克肉适量（看个人喜欢）芋头1个（约200g）油豆腐10个木耳4朵（我用的是小的，用了8朵）葱2根盐适量酱油1勺水适量广西芋头糕的做法木耳提前使用温水泡开，将需要的材料切丁备用...
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简单易成功的广式茶点芋头糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单易成功的广式茶点芋头糕做法

  • 简单易成功的广式茶点芋头糕

  • 夏季的芋头太粉啦！！买了一个芋头，做了反沙芋头和芋头糕，每一口都很软糯❤️❤️蒸好后没吃完的芋头糕可以放冰箱急冻，早上拿出来煎至外皮酥脆，就是经典的广式茶点芋头糕啦～芋头买多了还可以做反沙芋头哦～教程都备好了🤪用料芋头330克腊肠1根虾米或虾皮适量粘米粉140克玉米淀粉20克清...
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💥广东传统糕点～…—芋头糕💥的做法步骤及图解,美味正宗的💥广东传统糕点～…—芋头糕💥做法

  • 💥广东传统糕点～…—芋头糕💥

  • ‼️芋头是生活中常见的碱性食物：1、保护牙齿。芋头富含蛋白质和各种微量元素，以及维生素C、胡萝卜素等，能够起到保护和清洁牙齿的作用。2、促进食欲，润肠通便。芋头含有大量微量元素和粘液蛋白。芋头中含有膳食纤维，能够润肠通便，也有止泻效果。3、解毒防癌。芋头中还含有多种解...
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「广式」萝卜糕/芋头糕的做法步骤及图解,美味正宗的「广式」萝卜糕/芋头糕做法

  • 【广式】萝卜糕/芋头糕

  • 每次吃广式早茶都会点萝卜糕或者芋头糕，自己做也很简单，做一次，好几天早饭都解决了。此食谱做出来的萝卜糕总重量大约2200克，卡路里（大卡）和重量（克）基本相当，所以切成每块约100克的就是100大卡，如果是芋头糕，每100克要再多出15-20大卡。用料———萝卜糕———混合米粉500克腊肠4根...
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