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红豆沙花生咸蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙花生咸蛋黄月饼做法
红豆沙花生咸蛋黄月饼
用料
中筋面粉 | 克 |
咸鸭蛋 | |
枧水 | 克 |
猪油 | |
蜂蜜 | |
小苏打 | |
蛋黄液 | |
红豆沙花生咸蛋黄月饼的做法
蜂蜜苏打水猪油混合
步骤一面皮醒发两小时
红豆煮水控干软加糖猪油成糊状豆沙
花生蛋黄烤箱烤熟 花生芝麻捣碎混合红豆沙做馅料
包好压花 喷水防开裂 180℃六分钟定形
刷薄一层蛋黄液150℃十分钟
75克分两次吃
出锅香
装袋送朋友品尝
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